Почему я отказалась от молока?
Здоровье
Когда родился мой малыш, я еще была на стороне вегетарианцев. Прямо сказать, мне казалось, что сложно отказаться от сыра, йогурта. Я думала, что в любом продукте в магазине есть молоко и что придется покупать продукты в специальных магазинах… Но об этом позже. Итак, когда родился Макс, я, естественно, стала кормить его грудью, проводила за этим занятием почти все время, поэтому параллельно можно было читать книжки. И я взялась за завалявшегося Веган-фрика. Тут я узнала все ужасы молочной и яичной индустрии более подробно, чем читала ранее, также я поняла, что найти продукты без яиц и молока легко. И ко мне закралась страшная мысль. «Так, как я кормлю своего ребенка, своего теленка кормит корова. Ребеночка у коровы забирают, его молоко нагло воруют, а теленок скучает по маме и кушает смесь… КАК ТАК???» Для меня сопоставление с моим ребенком было настолько страшным, что я не могу думать об этом без слез до сих пор. Это главная причина отказа от молока.
Страсти производства молока и яиц рассказывать не буду, это можно найти в любом другом источнике. Скажу лишь одно — если вы думаете, что при производстве молока и яиц вы не соприкасаетесь с убийствами, вы глубоко заблуждаетесь.
Аленка
мне тут недавно сказали,что козбе молоко более "гуманно" так как козе не обязательно беременеть и рожать,чтобы молоко давать, ее сколько доишь,столько и дает. Это правда,кто занает?
16.05.2013
Ответить
Юлиана
Да, производство молока окружено отвратительной жестокостью. Но, вот на счет вредности молока - с этим поспорю. Не даром в Индии корова является священным животном - она дает самые ценные продукты человеку : молоко, из него получается топленное масло(гхи), йогурт. С точки зрения Вед, молоко развивает тонкие ткани головного мозга. Ежедневное употребление молока несет в себе только благость. Но что делать, у нас сейчас эпоха такая - везде невежество и сокрытие фактов.
11.05.2013
Ответить
Анна
молоко развивает тонкие ткани головного мозга
как?
и где эти ткани находятся?
13.05.2013
Ответить
очень доходчивый ответ, многое объясняет.
Анна
с одной стороны очень положительно верование, а с другой - как и в любой другой вере рациональности там мало, в основном фантазии.
как-то я давно и легко отказалось от всего молочного, а с ребенком честно говоря страшно экспериментировать...достаточно сложно подобрать полноценный рацион.
14.05.2013
Ответить
Елена Хроники Акаши
я даю творожок... не потому что кальций, а так, может в сад, или если мороженное... потом откажется сознательно если что
14.05.2013
Ответить
Елена Хроники Акаши
на большее я не способна, беру что то в магазе смотрю и думаю ну нафиг че полезного... написано калий, да у нас его и так сполна
14.05.2013
Ответить
Анна
ну творог- это не только кальций) белок, бактерии, жир, что там еще)) - все это намного легче усваивается нежели из растительной пищи.
для меня очень сложный вопрос.(
14.05.2013
Ответить
Женни
Почему, откуда идет это верование, что из растительнйо пищи белок и микроэлементы усваиваются хуже, чем из животной? Вижу эту фразу во втором посте в этом сообществе за последние дни.
Какие бактерии из творога усваиваются и нужны ли они нам? Белок - казеин, он невозможен для усвоения человеческим организмом в принципе. Кальций - вообще сомнительно: "Чтобы кальций усваивался почти на 100 процентов необходимо, чтобы в продукте, в состав которого входит кальций, был и магний. В молоке коров и коз содержится очень мало магния, не более, чем необходимо для усвоения 25 процентов кальция, выпитого с молоком. Так же, и самого кальция в молоке не достаточно, для нейтрализации окисления желудочного сока от сильного окисляющего воздействия молочного белка казеина. Нужно в 3-4 раза больше. Вот если бы казеин расщеплялся до аминокислот, если бы мы люди синтезировали в своих желудках фермент ренин, тогда мы бы смогли получать кальций из молока, правда, тогда мы бы должны были синтезировать телячий ренин, а когда пили бы молоко коз, то козий. Но такого нет и не может быть в природе, т.к. даже у телят, с определённого возраста, ренин, в их желудках, перестаёт синтезироваться и тогда они перестают сосать молоко своей матери, поскольку больше не могут полноценно его усваивать и тогда телята переходят на видовое питание – начинают есть траву." Отсюда
20.05.2013
Ответить
Анна
практичеки любой диетолог, любое исследование, любая статья по спорт.питанию.
21.05.2013
Ответить
Женни
http://www.vita.org.ru/veg/sport/znamenituesportsmenu.htm многие спортсмены в этом списке - веганы, КАК они живут и достигают спортивных результатов, если из растительной пищи белок усваивается плохо или хуже, чем из животной пищи?
Что мы вообще тогда делаем в этом сообществе, если нам приходиться употреблять пищу, которая усваивается хуже, чем мясо и молоко? Для меня это еще сложнее к понимаю, чем с благостью в молоке.
http://fruktoed.com/2011/09/12/801010/ Вот книга диетолога, тренера и инструктора мирового класса.
21.05.2013
Ответить
Анна
вы думаете, сможете что-то доказать, закидывая меня ссылками на сыроедические сайты и блоги? естественно, там будет удобная их взглядам отобранная информация.
я еще раз повторю, белок усваивается. спортсмены очень серьезно следят за питанием, а веганы-спортсмены еще серьезнее.
Что мы вообще тогда делаем в этом сообществе, если нам приходиться употреблять пищу, которая усваивается хуже, чем мясо и молоко?
потому что это вопрос этики. потому что в современном мире с его широкой доступностью продуктов в любое время года мы можем быть веганами.
21.05.2013
Ответить
Женни
Я не ради доказать, скорее разобраться почему. Диетологи и инструкторы по спортивному питанию в большинстве своем также преподносят информацию, которая им удобна и понятна, потому что все так говорят и пишут.
Если мы можем быть веганами в любое время года, значит, природой предусмотрено отличное усвоение растительной пищи.
21.05.2013
Ответить
Анна
и почему же таких, как Фролов единицы? почему он до сих пор не сделал прорыв в современной науке питания?)
Если мы можем быть веганами в любое время года, значит, природой предусмотрено отличное усвоение растительной пищи.
не природой...супермакетами. ;)
21.05.2013
Ответить
Женни
Почему единицы? Дерябин, Углов, Жданов, Шаталова, Эрет, Семенова, Оганян и тд
Супермаркеты предлагают в том числе и мясо-молочное и во многих СМ растительная пища далеко не основной сегмент, к сожалению.
21.05.2013
Ответить
Анна
что-то вы всех в кучу собрали.))) это еденицы по сравнению с наукой в целом.
попробуйте прожить в средней полосе россии питаясь исключительно сезонными продуктами, харктерными для этой местности, выращенными не в парниках в условиях города.
21.05.2013
Ответить
Женни
Для меня не представляет ценности та наука и деятели от нее, которые, не сумев понять и не умея объяснить причину детских и взрослых болезней, а также все возрастающую смертность от них, списывают все на генетику, некие злобные вирусы, больны сами и подсаживают на пожизненные таблетки, уколы и гормоны. Но я с большим уважением отношусь к тем единицам, которые исповедуют другие принципы, которые примером своей жизни и тысяч исцеленных, в том числе которых наука списала или сделала почти инвалидами, доказали состоятельность своих убеждений. Важно не количество, а качество.
Не очень поняла про сезонность в связке с веганством, которое мы обсуждали. Тут уж вы все в кучу:))
21.05.2013
Ответить
Женни
Очень трезвая статья на эту уже заезженную тему о благости молока http://ufrolov.ru/o-moloke-i-molochnyx-produktax-pitaniya-chast-vtoraya-otvet-chitatelyu-torsunov-nauka-i-zhizn/
20.05.2013
Ответить
Юлиана
Трезвая? Я не считаю, что это трезво. Есть такие вещи, которые некоторым просто недоступны для понимания. Некоторым нужен "трезвый" научный взгляд. Наука еще очень далека от целостной картины мира. Торсунов всего лишь передает знания, которые были накоплены за многие века, это не его какие-то аргументы, доводы и прочее, это опыт. Короче, что спорить.
20.05.2013
Ответить
Женни
Некоторым, я так понимаю, это тем кто не пьет молоко:)
Человек, написавший эту статью, много лет занимается изучением древних ведических знаний, в том числе вкладывая их в основу своего экопоселения. Торсунов очень грамотно рассказывает и доносит многое, но здесь перебор и этот перебор он несет в массы, которые ему внимают. Мне, например, всегда было забавно слышать, что кальций в твороге усваивается в какой-то определенный час Х (причем, одни уверены, что это утро, другие точно знают что вечер - достаточно почитать сообщество "Питание"), с молоком та же история. Однако, есть принципы физиологии пищеварения, есть ферменты, есть болезни, которые порождатся неусвоением молочного белка казеина, одинаковые для всех людей.
20.05.2013
Ответить
Юлиана
Видимо этот человек плохо изучает Веды, так как с их точки зрения, есть законы времени, из-за которых нужно есть каждый продукт в строго определенное время.
20.05.2013
Ответить
Женни
Следуя этой логике, у части людей, как у телят, есть в желудке фермент ренин, отвечающий за расщепление белков коровьего молока, у другой части он почему-то отсутствует
20.05.2013
Ответить
Юлиана
Нет, Вы невнимательно читали. Следуя ЭТОЙ логики (хотя это далеко не логика), молоко хорошо переваривается в зависимости от времени суток. Плюс, аюрведой регулируется кол-во молока для каждого отдельно, будь то ч.л. или стакан. Добавляются специи, тоже индивидуально подобранные.
21.05.2013
Ответить
Яблоко
> а теленок скучает по маме и кушает смесь
Если теленок женского пола, то может и кушает смесь, а если мужского - на телятину идет.
Меня еще сильно смущает, что в сырах и некоторых других молочных продуктах используют сычужный фермент (вытяжку из желудков новорожденных телят). Так что такие продукты, получается, не вегетарианские.
10.05.2013
Ответить
Victoria
Лапуль, я лактовегетарианка, и не смотря на то, что я дико люблю молочку, я отказалась тоже от него. Теперь я могу называть себя уже просто - вегетарианка.
И самое поразительное, что не так давно, я считала, что от молочки откажусь только в глубокой старости, а к веганству никогда не прийду... А вот, уже сейчас я не потребляю молочное. И я на пути к веганству!
Это прекрасно! И поразительно)))
Спасибо, я полностью согласна! Молоко коровье только для телят!
10.05.2013
Ответить
приятно читать) спасибо вам) Victoria
И Вам!
Пост изумительный! И картинка очень животрепещущая!! Меня мысли в последние недели 3 посещали именно вот эти, что теленка даже если не отбирают, то после, если коровка перестает давать молоко - ее на мясо пустят((( Т.е. она так и так умрет(( Были мысли и на тему, что не годе отбирать у коровки ее молоко, для ЕЕ ребенка-теленка... Гуманизма во мне - хоть делись)))
Спасибо, замечательный пост! Полюбуюсь картинкой!
Пост изумительный! И картинка очень животрепещущая!! Меня мысли в последние недели 3 посещали именно вот эти, что теленка даже если не отбирают, то после, если коровка перестает давать молоко - ее на мясо пустят((( Т.е. она так и так умрет(( Были мысли и на тему, что не годе отбирать у коровки ее молоко, для ЕЕ ребенка-теленка... Гуманизма во мне - хоть делись)))
Спасибо, замечательный пост! Полюбуюсь картинкой!
10.05.2013
Ответить
Сальма♥МЕБЕЛЬ♥Орматек♥38Попуг
не будем еще забывать, что корову специально закармливают солью, чтоб она больше пила - и соответственно больше давала молока...
ну а вся эта соль где в итоге оказывается? правильно! в нашем стакане с молоком :( там же, где и все антибиотики, которыми ту же Бурёнку закармливали :(
про то, как страдают телята - я вообще молчу :( зализанные до крови бока, т.к. сосательный рефлекс никто не отменял :(
10.05.2013
Ответить
Сальма♥МЕБЕЛЬ♥Орматек♥38Попуг
я по этой ссылке не ходила, но еще года 2 назад видела, как телёнка от мамки отнимают :((( и чтоб он не лизал себя, ставят его в очень узкое стойло (не знаю, как это называется правильно), где даже голову он не может повернуть :((( ну и бутылку со смесью ему дают :( а мамку доят :(
че-т вчера прям нахлынуло на меня, на себя и своих детей это прикинуло - аж ком в горле :(((
11.05.2013
Ответить
Victoria
И у меня аналогично! Сальма, а ты молочку не ешь? Я ела, сейчас уже отошла. невыносимо думать об этом, действительно, это ненормально!
12.05.2013
Ответить
Сальма♥МЕБЕЛЬ♥Орматек♥38Попуг
у меня все-таки НЕэтическая причина перевешивает...
у нас немного всё по-другому: и забой животных, и содержание кур, и молочная промышленность
12.05.2013
Ответить
Сальма♥МЕБЕЛЬ♥Орматек♥38Попуг
я НЕ ем
но причина, почему я не ем молочку, больше не этическая (про телят, надои и прочее), а чисто физиологическая - животный, чужеродный белок, который не усваивается человеком
а про "всё по-другому" - я к тому ,что то, как у нас происходит убой, выращиваются куры и т.д. - сильно отличается (в лучшую сторону) по сравнению с Землянами - поэтому я не могу прям точно переложить кадры оттуда на наши реалии
вот, расшифровала, вроде :) так понятнее?
12.05.2013
Ответить
Victoria
Спасибо! Поняла! Все поняла! Поздравляю с Новорожденной!!! всех благ!!!
14.05.2013
Ответить
Сальма♥МЕБЕЛЬ♥Орматек♥38Попуг
оййй.... и тебя поздравляю!!! с новорожденной :)))
спасибо за поздравления
14.05.2013
Ответить