Чайные церемонии

Так как мы, с мужем очень много путешествуем, нам удалось испробовать великое множество чайных церемоний ) Могу уверенно сказать (по крайней мере из личных наблюдений), что нет серьезней отношения к чайной трепезе, как отношение к этому марокканцев, китайцев и японцев.

Но сейчас хочется написать в кратце о марокканском чае, потому как я мечтаю, что завтра мы отправимся в гости к

на обещанные рожки газели http://www.babyblog.ru/user/jolie-jil/2997791 )))

А вообще это классно, когда есть традиции, когда это передается от отцов к детям и не уходит с веками. Итак, немного о традициях:

Марокканцы — народ крайне чаелюбивый. Без сладкого мятного напит­ка не обходится ни одна местная трапеза. Пригласить на чай может даже сов­сем незнакомый человек на улице, и отказываться в таких случаях просто не­прилично! Каждый марокканец владеет мастерством приготовления мятно­го напитка в совершенстве, ведь это занятие для настоящего мужчины. Чтобы заварить правильный марокканский чай, нужно проявить усердие, терпение, сноровку. Сначала в металлический или серебряный чайник с длинным носи­ком насыпают листики растения, мяту и несколько раз промывают кипятком для уменьшения горечи. Затем добавляют сахар. Получившуюся жидкость разливают по стаканчикам и тут же отправляют ее обратно в чайник— и так два-три раза, чтобы заварка хорошенько перемешалась. Наполняя стаканчи­ки мятным напитком, чайник стараются поднять как можно выше, тогда тон­кая струйка ударится о дно и образует ажурную пену. Марокканский чай — целая «буря в стакане воды»!

Девочки, всем советую придумать и хранить семейные традиции, это прекрасно, когда есть что-то особенное, что есть только в вашей семье...Это действительно сближает, делает вас роднее...

А есть ли в вашей семье традиции? Напишите об этом.