Приказ о приеме на практику

С племянницей в кондитерской заключили срочный трудовой договор или гражданско-правовой договор (на оказание услуг)? При наличии вакансий организация может принять студента на работу на период практики. При этом заключают срочный трудовой договор, издают приказ о приеме на работу и заводят трудовую книжку. Но могут заключить и гражданско-правовой договор,  в нем отражают вид работы, входящий в практику студента, дату начала и окончания работы, порядок сдачи-приема выполненных работ, порядок оплаты и другие моменты, предусмотренные ГК РФ. Но никакой приказ при этом в организации не издается. Подробно можете прочитать в приказе Минобразования РФ № 1154 от 25.03.2003 г.