Прошу совета )

Всем доброго времени суток! Девочки, очень нужны ваши советы.

А дело вот в чем. В середине августа мы с мужем решили купить по ипотеке дом, уже нашли подходящий вариант и внесли залог в определенную сумму. Естественно нам была написана расписка, в которой указывалось что при заключении сделки или при отказе банка нам в выдаче ипотечного кредита данная сумма будет возвращена. Так случилось, что банк нам одобрил заявку на сумму намного меньше той, на которую мы изначально рассчитывали, о чем было сообщенно хозяину дома, т.е. мы вежливо поспросили вернуть нам залог. На тот момент он сказал, что денежных средств у него пока нет и что отдаст он их в середине сентября. Середина данного месяца прошла, а он так и кормить нас завтраками. Подскажите, как мне грамотно поступить в данной ситуации???