Как правильно сделать запись в трудовой книжке?

Сейчас я работаю секретарем в школе, с 27 февраля мне нужно выйти на работу бухгалтером в администрацию, а в школе уволиться.Как правильно сделать запись и какое число нужно ставить при увольнение, если принятие на работу 27.02.?