Опасность подавиться

В  6 мес я начала обычный прикорм пюре и пед. прикорм, чтоб посмотреть, что лучше пойдет. Сейчас вижу, что прикорм пюрешками идет плохо. Малыш отворачивается от ложки, играет с ней, катапультирует все пюре с помощью ложки на пол. Я просто не могу его кормить, потому что он лезет руками в пищу. При этом если я даю маленькие кусочки еды рукой - он с интересом открывает навстречу рот и пытается жевать. Ему очень нравится грызть сушки, кусочки фруктов. Собственно поэтому я задумалась о полном переходе на пед. прикорм. Причем не в нашей российской модификации (не вижу смысла в микродозах - ни питательной ценности, ни приучения к жеванию, только знакомство с едой с помощью этих "спичечных головок"!). Меня заинтересовал прикорм, когда ребенок сам себя кормит кусочками -  baby led weaning. Ведь ему это так нравится, почему бы не расширить его рацион?

Единственная проблема - я боюсь, что он подавится. У него уже много зубов, он может откусывать кусочки. Несколько раз он закашливался и его даже рвало (видимо, не мог проглотить кусочек.)  Вопрос к мамам, которые дают детям кусочки (сушки, печенье, овощи, фрукты) - стоит ли бояться, что ребенок подавится? Или он может научиться жевать и глотать сам?