Рязань
Всем привет!!!
Любите ли вы еду, как люблю ее я)
Я человек, которому легче перечислить то, что я ем, чем то, что нет. Но очень люблю пробовать что то новое.
На первом фото - самый экзотический продукт, для меня. Таракана не смогла попробовать, говорю сразу, вот кузнечики ничего - есть можно.
Что я пробовала ещё, из необычного :
Змею ела, жареную. Шашлык из крокодила, страуса пробовала. Суп из черепахи.
Что вы ели экспериментального?
Рязань
Я, а я в мрлодрсти рис с бананами делала)))
У меня созрела мысль для следущего пятничного поста)
Симферополь
Нигихаями, ну, рис с бананом, для меня - это где-то на той же ступени, что и вяленая рыба с лимонадом или амаретто с салом, или помидоры с сахаром - эти "изврашения" я понимаю принимаю, нравятся)))
Но соленые огурцы с клубникой - это перебор)))
Пушкино
Нигихаями, рис с бананами едят. Сладкий рисовый пудинг бывает с разными вкусами. Я ела с вишней, с бананом, с клубникой и с грушей.
Москва
Я, оооо, я сразу вспомнила детство, как мы селёдку с вареньем ели)))
Симферополь
***svetika***, не мой папик научил? 😉🤣
Вас куда-то там в одну "копилочку" к нему надо🤣🤣🤣
Москва
Я, )))))) обязательно летом попробую рецепт вашего папы: соленый огурец с клубникой. У меня прям слюнки потекли от представленного))) А если с ледяным шампусиком- ой, мама дорогая, так и не уснёшь))))
П.с. а я до сих пор обожаю арбуз с соленой брынзой и любой сыр с вареньем.
Симферополь
***svetika***, там не свежая клубника, там клубника из варенья))) еще ж и ягодки сидел вылавливал 🤣🤣🤣
Я, кстати, так и не рискнула попробовать))) но у отца мордочка была дово-ольная)))
Москва
Я, ооооо, я опять такая невнимательная! Это ж меняет дело! Завтра же займусь поиском варенья с цельной клубникой: я варю варенье, замораживаю клубнику, но не цельными ягодами! Все через блендер. Где- то родственники передавали баночку, но там вроде земляника домашняя))
Все, я загорелась! Я воплощу этот рецепт в жизнь однозначно))
Симферополь
***svetika***, поделитесь потом впечатлениями? А то от отца кроме "язык проглотишь" никаких описаний вкуса невозможно было добиться)))
Москва
Я, итак, делюсь опытом от эксперимента))
Нашла я эту баночку с ягодами клубники))Результат- бомба! Сочетание сладкого и соленого- мое любимое. Но все же мне чего- то не хватило. Поэтому решила поэкспериментировать. Итог: канапе с брынзой, солёным огурцом и клубникой)) Вот это действительно кайф))) Брынза нежности добавила.
Огромное спасибо вам и папе за наводку- теперь буду использовать часто такую комбинацию))
Симферополь
***svetika***, вооот эт поворот😲
а я-то отцу не поверила, что вкусно)))
Теперь-то уж точно попробую))) варенька и огурчик в наличии, пойду за брынзой схожу)))
Спасибо за эксперимент)))
Москва
Я, ну вот я ещё с обычным твердым сыром попробовала- тоже ничего, но нежности уже нет особой. Так что от сыра многое зависит. Сначала вкус клубничной сладости, потом накрывается солёным вкусом, а потом уже все скрепляет сыр, и уже от него зависит, каким будет послевкусие))
Москва
Нигихаями, а ты говоришь экзотика))) Глянь, какая экзотика может у нас с простыми русскими продуктами получиться- никому и не снилось такое))
Москва
Нигихаями, ооо, похудеешь тут с такими рецептами))) Надо будет попробовать.
Кострома
Самое необычное из того, что я ела - это нутрия. Очень вкусно было приготовлено. Мне понравилось. Очень была удивлена, когда подружки говорили фу, как можно это есть, это же водяная крыса.
Но я дочь охотника, поэтому мясо медведя, кабана, лося, зайца, утки и других диких животных нормально ем, не брезгую.
Москва
Елена, ого, нутрия! Я только о еноте слышала, что тоже неплохо, но уж больно вонюч))
Поэтому мужу сразу сказала- никаких енотов!
Кострома
***svetika***, вот енота не пробовала) хотя папа добывал енота, но его в основном на шкурки, а тушка обычно была закусана собаками, поэтому им и отдавали на съедение.
Нутрии у нас в Костромской области разводят на звероферме. Из шкурок шьют шубы, шапки, а мясо продают либо раздают работникам зверофермы.
Москва
Елена, ой, прошу прощения, не про енота речь, а про бобра))) Что-то с памятью моей стало)) Перепутала.
Кострома
***svetika***, бобра пробовала) На счет вонючести не знаю, копченое - довольно не плохое мясо. Жестковато, конечно. Но вся дичь в большей или меньшей степени жесткая. Главное правильно приготовить)
Москва
Елена, а там просто надо бобра аккуратно, по- особенному, брать, иначе он может испустить струю, от которой можно кожу на руках повредить. Ну и некоторые про запахи писали. Муж говорит, что сам он недурен на вкус, но я прям категорически против него.
А так да, всегда мясо жесткое , ибо жилистое , практически без жира. Но есть куча рецептов, чтоб было мягким и таяло во рту))
Кострома
***svetika***, а почему против?
Мне вот например жалко зверей. Поэтому дичь я не жалую. Но это не только бобров касается.
Москва
Елена, ну не знаю, какое-то отторжение. Не воспринимаю грызунов. Зайца еще нормально. А вот остальных...не могу себя пересилить. Спросила щас у мужа про нутрию, он подтвердил, что офигенное мясо-его дед в Перми даже разводил их. Мясо ели, а мех на базар.
Кострома
***svetika***, понятно.
Струя бобра не добавляет аппетита)
Я бы, например, тоже вряд ли обрадовалась мясу лисы, т.к. они едят падаль.
Москва
Нигихаями, а я только сейчас узнала. Но однозначно тоже не смогу попробовать даже.
Для меня экзоьика и фрукты, которые привозят экзотические. Может, некоторым они не такие уж экзотические. Личи пркупала на новый год. Похож на ароматический гель для душа😄 Фейхуа хоть и частый гость в магазинах, но покупала всего несколько раз. Ананасы ела свежие 2 или 3 раза всего. Кокос один раз и он был какой-то пустой почти. Красный апельсин пробовала, банан, но не покупаем их больше. Манго тоже очень редко покупаю, потому тоже экзотика.
Жуков, кузнечиков,лягушек, змей не попробую 🤢
Рязань
Наталия, у нас такие же вкусные экзотические фрукты, конечно не купить. Личи шикарные я пробовала, манго - ум отъешь. Питахаю обожаю, рамбутан очень вкусный.
Москва
Нигихаями, манго тоже супер)) Но у меня прям традиция- на новогоднем столе должны быть не столько мандарины, сколько личи. Но берём всегда и те, и другие. Значит, Новый год удачным будет))
Солнечногорск
Голубя, но это нормально для Украины, там как кур их разводят. И Куя ( морская свинка) в Эквадоре.
Рязань
Регина, я бы свинку не смогла есть. Если только не зеать, что это))
Солнечногорск
Нигихаями, как не знать , у них при входе клетка с ними стоит. Ну я не могла, но меня уговорили попробовать, типа где ты это ещё попробуешь.
Солнечногорск
Странное чувство, а я не знала, что ем голубя, потом сказали.
Санкт-Петербург
Регина, а по костям не видно? Я вот даже кролика не могу есть если это не филе, с костями он словно кошку ешь...бе
Рязань
Странное чувство, голубь это птица, к этому я спокойно отнесусь, а вот крыса.. Бее
Москва
Нет, нет и еще раз нет. Ни за что. Я тех же устриц не пробовала. Хотя морепродукты ем.
Я не ем, если мне не нравится внешний вид или состав. Да что говорит я ни разу в жизни оливье не пробовала.
Рязань
Человек с Пуговкой, устриц я пробовала, свежевыловленных, не прониклась, а вот в омлете они мне зашли
Москва
Нигихаями, ну их нафиг. Я всегда отвечаю я в детском саду соплей нажевалась, спасибо.
Ростов-на-Дону
Человек с Пуговкой, вы второй человек в моей жизни, не употребляющий в пищу оливье. Первый это я сама😆 и окрошку я не ем. Для меня окрошка это оливье, залитое какой-либо жидкостью.
Москва
Яна архитектура и дизайн, ну, третья тогда - моя дочь. Та даже кашу не пробовала.
Я не пробовала ни один традиционный новогодний салат. Ни селедку под шубой, ни винегрет....какие еще есть? Я ни один не пробовала.
Окрошка - помню прабабушка в детстве делала, я думала она овец кормить еду делает. А она ест... Брррр. Я ее тоже не пробовала.
Москва
Человек с Пуговкой, так интересно))как же ж можно селедочку под шубой не любить?))а что вы тогда любите из еды? какой рацион у вас?
Москва
Лена, я не ем то, из чего она состоит. Ну и внешний вид мне не нравится. Я вообще много чего не ем. Мясо не ем. Не ем белок куриного яйца. Не пью кофе.
Паста, пицца, ризотто, крем супы овощные, салат из свежих овощей. Просто овощи. Различные блюда из теста.
Рязань
Яна архитектура и дизайн, мой муж окрошку и оливье называет поросячьей едой и тоже не любит)
Москва
Устриц попробовала-очень круто, понравилось. Лягушачьи лапки, улитки, лангустины-это уже не экзотика)) Раков обожаем. Из экзотики рискну только овощи, фрукты, зелень и водоросли. Пауков, змей и т.п. даже в страшнем сне не смогу представить)))
А так, как муж охотник, ели лосей, косуль, диких кабанов, оленя, котлеты из медведя( очень сухое мясо), диких уток, цаплю, перепелов, рябчиков и даже вальдшнепа.
Рязань
***svetika***, в дичи и есть то нечего, мне кажется, только косточки пообгладывать)
Тихуатлан
Нигихаями, ага. Я когда тушку вальдшнепа увидела страшно удивилась. Такое объемное слово и такая маленькая тушка. Я его как минимум размером с гуся представляла. А он- буквально с кулачок.
Москва
Нигихаями, не, там и мясо имеется, причем очень вкусное))
Москва
Нигихаями, вот никогда из дичи супы не варила- жалко такой деликатес на суп пускать. Для этого кости и тушонка))
Рязань
***svetika***, а я люблю, потгм мяско распущу на волокна и в бульон
Москва
Из эксперементального я ела устрицу, и потом блевала 2 дня дальше чем вижу. На этом мне хватило.
Санкт-Петербург
Mamma, хорошо так отделались, а не как у Аллы Вебер....
Москва
Странное чувство, она от устрицы разве умерла?
Я на самом деле тоже до состояния бреда уже была доведена, у меня уже ее произвольные мышечные сокращения в руках начались. Писец короче
Санкт-Петербург
Mamma, от какого то морепродукта. У меня у мамы такая реакция на мидии, рвота, озноб, это видимо аллергическая реакция такая
Mamma, с той успицей было что-то не так? Или это ваша индивидуальная реакция на них?
Москва
Из экзотики пробовала суп из акульих плавников. Муж змею ел во Вьетнаме.
Москва
А, при нас принесли живую. Выпустили из неё кровь на глазах публики. Муж отказался эту кровь пить))) и потом пожарили ее и принесли как блюдо.
Рязань
А, неплохая штука, есть там особо нечего. Она как угорь, позвоночник и много мелких костей, ощущение, что рыбу дали, только кости не хрупкие
Москва
А, нет. Мне супа из акульих плавников хватило, ощущение жидкого холодца поела 🤮
Тбилиси
Я ела в мишленовском ресторане в Барселоне, где всего 2-3 стола... куриный мусс. Да-да, это пенка со вкусом несоленого и противного куриного бульона, который пришлось поесть, потому что после каждого блюда выходил шеф-повар и приходилось говорить как это " вкусно". Потом еще 2-3 микроскопических блюда, которые мы каким-то чудом в себя запихнули. В итоге мы вышли голодные, с минусом в 250 евро ( давно было), а я мечтала о картошке фри, но рум-сервис в отеле был уже закрыт и в итоге легли спать голодными. Наутро пошли в обычную барселонскую забегаловку, где мы сожрали все, что лежало. Было вкусно и недорого. Видимо, я не знаю толк в пене из курицы.
Рязань
Боуи, по мне, все эти ммшленовские рестораны - только для понтов
Пушкино
Боуи, это как новое платье короля. Никто ни шиша не понимает, но все закатывают глаза от божественного вкуса.
Тбилиси
Ирина, я б закатила, было бы вкусно хотя бы 1 блюдо. Ладно, порции не для еды, а так, чисто проглотить, этим невозможно наесться, но ведь гадость гадостью, причем стола всего-то 2 или 3 было, а мечтала хотя б о картошке фри с сочным бургером.
Тихуатлан
Как я люблю пятницу!👋👋👋 прям такое приятное время- читать разные посты и комменты к ним. Душой отдыхаешь!👍
самое экзотичное блюдо что я ела в жизни- это змеиный суп. Странный вид в тарелке и вкус.. рыба-курицы , наверное так
Рязань
Горький Шоколад, да, змея рыба курица, крокодил ближе к свинине)
Тихуатлан
Нигихаями, только фото рассмотрела. Ты ела черепаху?!
Рязань
Горький Шоколад, суп из нее. При чем в тарелку положили и панцирь, для чего то, и бошку, она своими глазками так на меня пялилась). Это было во Вьетнаме)
Чехов
Нигихаями, а мне наоборот крокодил показался на вкус сухой как курица. Может от кусочка зависит
Ростов-на-Дону
Экзотическое, ну я всякое в тае ела)) окромя насекомых и прочей мелкой живности типа лягушек/ящериц
Из запрещёнки я ела (занесено в красную книгу) лебедя, лопатень. Ну и так всякую дичь типа лосятины, медвежатины, тигра пробовала. Мясо и мясо))
Ростов-на-Дону
Светлана, оно жёсткое, жилистое и у него привкус даже незнаю как описать, вонючее оно, запах специфический
Ростов-на-Дону
Ирина, это так давно было, запах специфический, но я не могу сказать что прям кошатиной, вы имеете запах по типу кошачей мочи? если да, то нет, но он такой острый запах. не отталкивающий, но неприятный. Ещё бы раз я не стала пробовать
Химки
Я не очень по экзотики,но один раз пробовала бычьи яйца-"Непередоваемые АЧУЧЕНИЯ"
Москва
mariya, а что там особенного? Какой вкус? я как-то бараньи яйца ела- нормальное белое мяско))
Химки
***svetika***, Если честно-не знаю какие они на вкус .Их консистенция не оставила выбора моему рефлексу. Очень мягкие,как сыр моцарелла шариками,но т.к. это не сыр ,а мясо всё же-не моё😁
Москва
mariya, а, понятно.
Не, там был именно шашлык из бараньих семенников и приготовлен на огне, что, наверное,и создало такой вкус.
Пушкино
***svetika***, я один раз тоже попробовала, думаю надо же, что это такое, как хозяйка озвучила, так аппетит и пропал.
Москва
Ирина, а у кавказских народов это прям деликатесище)) И готовят они отменно это блюдо-ни за что не догадаешься, что это, пока не скажут)))
Я со временем привыкла.
Рязань
***svetika***, я хотела приготовить, муж сказал : только попробуй)))
Эльблонг
Самая экзотическая - собственного приготовления в очень юные годы 😆 ко мне в гости приходили друзья, я готовила им "фирменный омлет". Они молча клевали это непонятное нечто из приличия, говорили, что наелись и просили попить чтоб "протолкнуть" мой кулинарный шедеРв 😄
Я любитель мяса,сайгака пробовала,медведя,лося,зайца.Мидии,ещё ничего,а устрицы не смогла попробовать брр.Очень люблю навахас,это такие морские черенки,не знаю к чему их отнести.
Лягушек пробовала,дуриан.Больше не могу вспомнить)))
Тольятти
Акулу, лягушку, медвежатину, скоблянку из кукумарии , это готовое в консервах , вначале понять не могли что едим ))) полезли в инет выяснять , оказалась какая морская живность , типо морской огурец с овощами ))
Тольятти
Нигихаями, до чего дошел прогресс)) понравилось ?
Я в свое время свежевыловлененную ела , и как то не очень , аммиаком пахло, короче не понравилось ))
Рязань
Фрукты, ягоды, овощи, листовая зелень, бобовые, грибы, семена, орехи, мëд. Без мяса, рыбы, яиц, молока, кофе, чая, сахара, газировки и "пищевой" химии. Пробовали так или экстремально?
Москва
Нигихаями, ответ прост- булки развод велосипед лако-красочное покрытие и суслик
Киров
Фазаны. Показались жесткими. Возможно, приготовлены неправильно.
А, дикий виноград еще из лесов Дальнего востока) Кислый такой. Папоротники жаренные там же ели, по вкусу как грибы.
Кузнечики/сверчки, жареные на костре. На практике преподаватель кормил всю группу. Грозил, что зачет не примет у тех, кто не попробует)
Ольга, да, ловил сам). Вечером перед зачетом ушли группой на ночевку на холм (у нас практика выездная была). Там он достал пакет этой живности, запек в костре и кормил нас. Даже интересно было. 2001 год, а как сейчас помню
Чехов
Разнообразные фрукты в Тае старалась попробовать всё, включая дуриан.
Страуса, крокодила, ящериц, лягушек, саранчу, кузнечиков, улиток, мидий и разных устриц малюсков и в сыром и в запечееном виде. Ну и вообще блюда разной кухни стараюсь пробовать. Заходит не всё. Сильно острое(прям обжигающе) есть не могу, и моллчное, жирное не всё могу есть и даже пробовать.
Не пробовала, но в следующий раз обязательно скорпионов, тараканов и гусениц.
Чехов
Вспомнила, ещё конину, оленину, медвежатину, лосятину, краба большого.
Москва
Я помню дурацкую историю из моей молодости. Поехали с друзьями в Тайланд, мне было лет 19-20. А там на каждом шагу (Паттайя) стояли эти тележки с насекомыми. Ну мы такие - фуууу бееее, да никогда в жизни!
Вечером первого дня мы знатно отметили прилёт и заселение, и конечно же куда пошли?😂 Правильно! Пробовать всю эту прелесть )) Я ела кузнечика и скорпиона, друзья - опарышей и тараканов. Чёт какое-то все никакое нам показалось) Но зато вот попробовали)))
А во Вьетнаме ели шашлык из крокодила) На курицу похоже мясо
Я кроме улиток и кузнечиков в Тае ничего экзотического не пробовала. Ещё в Тае фрукты которые у нас не произрастают типа дуриан или как там его...
Нигихаями, да я это знаю. Мы летом даже сами их собирали и готовили. На вкус похожи на курицу, говорят что они очень полезны, чистый белок. Но каждый день такую еду я есть не готова. Для прикола интересно...
Рязань
Пастораль, улитки вкусеые специально выращенные, остальное - фигня)
Москва
Странное чувство, у меня подруга ездила на моте в Мурманск... Привезла оттуда две банки консервов из медведя... Я стала читать - произведено в Долгопрудном (Подмосковье), как я угорала.
Санкт-Петербург
Человек с Пуговкой, я в Архангельской ела у подруги, у нее папа охотник, сам делал. Мне не понравилось, сухая как и вся дичь.
Человек с Пуговкой, да, нам недавно тоже муж притащил из Териберки северных деликатесов. Все консервы оказались подмосковными )))
Москва
Я ела мясо крокодила, страуса и лягушки. Насекомых -нет, это я не смогу без жизненной необходимости. Сырое мясо и мясо собаки -туда же
Караганда
Маня Моцарт, сырое мясо это корейские салаты? Там мясо-рыба просто в уксусе, без тепловой обработки, очень вкусное, люблю из детства))
Не особо экзотическое, но необычное - коровье вымя. Это было один раз и впечатления на всю жизнь. Даже сейчас пишу, и рвотный рефлекс просыпается))) О, ещё была каша в кишках. В свиные кишки набивается крупа, какие-то свиные субпродукты, и все это тушится. Я попробовала, но есть не смогла. Вот такое у меня было интересное детство)))
Рязань
Helle, я мозги один раз в клчре готовила - ничего так. Еу а вымя раньше варили , потом через мясорубку и в начинку
Нигихаями, наверное, если бы я не знала, что это, и ела с закрытыми глазами, мне бы показалось вкусно. Но меня перед этим подтянули помочь промыть кишки после разделки туши свиньи, и я не могла отделаться от мысли, что там была переваренная еда. Вымя мне тоже показывали сырым, свеже отрезанным. Бе
Хабаровск
Лягушачьи лапки(мое любимое блюдо), скорпионов, улиток. Медведя, лося, косулю не считаю, вроде это не особо экзотика, хотя хз, краснокнижные все же. Тараканы, личинки🤢 даже думать о них не хочу! А вот змею и крокодила хочу попробовать, мне кажется, что это вкусно, как Вам?
Рязань
Та Что Любит ТЕБЯ, улитки я ела несколько раз и всегда они были резиновые
Хабаровск
Нигихаями, согласна, у меня тоже такое впечатление! Мышца. Соус только к ним вкусный
Щелково
Самое экзотические блюдо в моей жизни - суши)
Из фруктов - манго. И кокос в начинке Баунти)
Как то не было случая попробовать таракана 🤷♀️
Пушкино
Волчатина вяляная.
Ещё у нас в семье традиция. Каждый НГ на столе продукт, который раньше не пробовали. Это могут быть фрукты, гады морские, гады речные и прочие.
Москва
Один раз в офисе сидели немного 🍷, вино было закуски нет. Тут секретарь говорит, нам там колбасу из Африки передали (завод там у нас). Ну мы ее съели, без восторга надо сказать, потом оказалось из крокодила она была. На вкус как Брауншвейгская обычная))
Москва
Ела сушеных скорпионов, акулу, лягушек, змею, нутрию. Нутрия великолепна! Такое нежное мясо. Не понравились лягушки. В ресторане Пекин еще более менее съедобные были, а в другом месте вообще ни о чем.
Санкт-Петербург
Из необычного для меня - максимум мясо кенгуру в детстве ела один раз.
Санкт-Петербург
Я бы не смогла такое съесть в обычных условиях😂 я даже крольчатину не могу съесть) но оленину ела
Тбилиси
а, вспомнила. Ела лягушек во французском ресторане. На вкус как курица, только жирней. Противно было. Устрицы не считаю экзотикой, очень их люблю и жареного осьминога тоже. Ммммм. Для кого-то противно, а для меня великолепный источник чистого белка)
Ничего особенного не припомню, разве что черепаховый суп и охотничью тушенку из лосиных губ (это оч вкусно). Ну всякие фрукты заморские и морепродукты - это вроде уже не экзотика. Тараканов бы не стала даже пробовать ))
Санкт-Петербург
Нет, не люблю экзотическую еду. Я как дети, которые не любят ничего нового и непонятного. Так что похвастаться мне нечем. У мужа брат с женой, когда ездили в Азию, всякое такое ели: змею, жареных насекомых и т д.
Тюмень
Мечтаю рыбу фугу попробовать. А так вроде ела почти всё известное экзотическое: те же тараканы, гусеницы тростниковые… короче, многое. А вот фугу очканула однажды и с тех пор, как идея фикс 😩
Зеленоград
Шашлык из крокодила ( повар сказал из пениса крокодила), кенгуру и акула, но как на вкус уже не помню.
Луцк
Для меня максимально экзотическая еда это устрицы. И то варёные. От сырых меня даже от вида воротит.
Раменское
Ничего. Но хотела бы попробовать и жареных личинок, и черепах, и кузнечиков и т.д.
Самое экзотическое блюдо на моей памяти? Его когда-то пртготовил мой отец)))
Он заботливо разложил по блюду кружочки соленого огурца и нежненько так выложил на каждый кружочек по клубничке, из клубничного варенья которая, ага 🤣🤣🤣
Более экзотичного я в жизни ничего не встречала)))