Как с ма­лых лет на­уки по­стигать

Кро­ха по­знает мир опыт­ным пу­тем: ощупы­ва­ет, разгля­ды­ва­ет, тя­нет в рот вся­кий встреча­ю­щийся на пу­ти пред­мет; раскручи­ва­ет и ло­ма­ет иг­рушки; вы­ре­за­ет ножни­ца­ми кружочки из ма­ми­но­го платья… Но де­ла­ет­ся это не для то­го, чтобы рассердить и расст­ро­ить нас. Малыш рожда­ет­ся с же­ла­ни­ем учиться, ему очень хо­чется по­нять, как ус­тро­ен мир.

К трем го­дам ре­бе­нок стано­вится ма­лень­ким «по­че­мучкой»: его на­чи­на­ет ин­те­ре­со­вать суть явле­ний. И мы мо­жем ис­поль­зо­вать эту по­треб­ность крохи, не до­жи­да­ясь, когда он пойдет в школу. Физи­ка, хи­мия, ге­ография, би­оло­гия — все это ок­ру­жа­ет нас и впол­не до­ступ­но ре­бенку. В об­щем, изуче­ние ма­те­ри­альных за­ко­нов, ко­то­рые дейст­ву­ют во Все­ленной, можно на­чи­нать в раннем возра­сте.

Биоло­гия

Раз­ви­тие и стро­ение расте­ний. Поса­ди­те с ма­лы­шом се­мечко, по­ли­вайте расте­ние и на­блю­дайте за ним. Пока­жи­те и на­зо­ви­те ча­сти расте­ния (стебель, бу­тон, пе­стик, ты­чинки), расши­ряя словарный за­пас крохи. Про­ра­щи­вайте вместе зерна, на­блю­дая, как по­явля­ет­ся росток.

Рас­смотри­те ко­решки, по­бе­се­дуйте, ка­кие они бы­ва­ют (съедобные-не­съедобные, длин­ные-ко­роткие); гу­ляя в парке, об­ра­ти­те внима­ние на вы­ступа­ю­щие корни расте­ний. Делайте герба­рии. Соби­райте се­ме­на: шишки, же­лу­ди, орехи, ка­шта­ны, се­мечки и об­суждайте их.

Рас­сматри­вайте в увели­чи­тель­ное стек­ло различные пред­ме­ты. Познакомь­те ма­лы­ша с ми­кро­скопом, объясни­те, что он увели­чи­ва­ет, рассмотри­те под ми­кро­скопом ли­ст расте­ния.

Возьми­те че­ты­ре блюдца. В каждое по­ло­жи­те слой ва­ты и на­сыпь­те се­ме­на. Пер­вое блюдце обильно по­лейте во­дой и по­ставьте на по­до­конник. Вто­рое то­же по­лейте, но по­ме­сти­те в темный шкаф. Оставши­еся блюдца по­ставьте на по­до­конник и в бу­фет без во­ды. Через не­сколько дней по­смотри­те на се­ме­на. Сравни­те и объясните ребенку, что необходимо расте­ни­ям.

Обра­зо­ва­ние хлоро­филла. На ли­ст комнатно­го расте­ния на­клей­те пластырь. Через не­де­лю сними­те его и рассмотри­те об­ра­зо­вавше­еся свет­лое пятно. Зеле­ные ча­сти расте­ний со­держат хлоро­филл — крася­щее ве­ще­ст­во, обес­пе­чи­ва­ю­щее преоб­ра­зо­ва­ние уг­ле­кисло­ты возду­ха в пи­та­тель­ные ве­ще­ст­ва. Про­цесс об­ра­зо­ва­ния хлоро­филла на свету на­зы­ва­ет­ся фо­то­синте­зом.

Раз­ви­тие расте­ний и жи­вотных. Рас­сказы­вайте ре­бенку познавательные сказ­ки, на­пример: «Птичка не­сла в клю­ви­ке зернышко и случайно урони­ла его, оно по­па­ло в землю и проросло…», «Жила-бы­ла гу­се­ни­ца, боль­ше всего на свете она мечта­ла на­учиться ле­тать…», «Теп­лым ве­сенним ут­ром в пруду из ик­ринки по­явился ма­лень­кий го­ло­ва­стик, у не­го был хвостик, боль­шая го­ло­ва…» и т.д.

Нату­раль­ные краси­те­ли. Про­ва­рив лу­ко­вую ше­лу­ху в не­боль­шом ко­ли­че­ст­ве во­ды в те­че­ние 15 ми­нут, опусти­те ту­да на 5 ми­нут ку­со­чек ва­ты. Затем вы­ло­ви­те ва­ту ложкой и просу­ши­те. Како­го цвета стала ва­та? Повтори­те этот опыт со свек­лой, шпина­том, ча­ем.

Лю­бимцы на­се­ко­мых. Вырежь­те из бе­ло­го и ро­зо­во­го карто­на по два цветочка. На ро­зо­вых цветах на­ри­суйте крас­ным флома­сте­ром «указа­те­ли не­ктара» — пятнышки. На од­ном из бе­лых цветов на­ри­суйте та­кие же указа­те­ли черным флома­сте­ром. С по­мо­щью пласти­ли­на прикрепи­те к цветочкам стебель­ки из прово­ло­ки, во­тк­ни­те в землю ря­дом с на­стоя­щи­ми цвета­ми и по­на­блю­дайте, на ка­кие на­се­ко­мые са­дятся ча­ще. Добавьте в центр чи­сто бе­ло­го и од­но­го из ро­зо­вых цветочков ка­пель­ку ме­да. Поэкспе­ри­менти­руйте с разны­ми цвета­ми.

Испарение влаги. На раски­ди­стую ветку де­ре­ва или ку­старни­ка на­тя­ни­те прозрач­ный па­кет и за­крепи­те ре­зинкой. На следу­ю­щий день вы об­на­ру­жи­те внутри па­ке­та ка­пель­ки во­ды, ко­то­рые ис­па­ря­ются с по­верх­но­сти ли­сть­ев и конденсируются на пакете.

Фото­тропизм. Это явле­ние оз­на­ча­ет, что расте­ния всегда растут в на­прав­ле­нии к свету, да­же ес­ли на­хо­дятся глубо­ко под землей. Возьми­те картонную ко­робку с крыш­кой. В од­ной из стенок проде­лайте ма­лень­кую ды­рочку. Уста­но­ви­те в ко­робке картонные пе­ре­го­родки, чтобы по­лу­чи­лось не­что, по­хо­жее на ла­би­ринт. Поло­жи­те карто­фе­ли­ну в на­ибо­лее удаленный от ды­рочки ко­нец ко­робки, за­крой­те плот­но крыш­кой и по­ставьте в хо­ро­шо ос­ве­щенное ме­сто и наблюдайте как она будет прорастать.

Химия

Как обнаружить крахмал. Крахмал от­но­сится к клас­су ве­ществ, на­зы­ва­емых уг­ле­во­да­ми. Угле­во­ды не­об­хо­ди­мы че­ло­ве­ку для полно­ценно­го пи­та­ния, значит, можно за­нять­ся по­ис­ком крах­ма­ла в продуктах. А по­мо­жет нам в этом йод. Если на­не­сти ка­пель­ку на срез овощей и фрук­тов, пятнышко по­си­не­ет там, где есть крах­мал. В чи­стой банке смешайте му­ку и во­ду, капни­те йод — жидкость то­же по­си­не­ет, по­то­му что в му­ке со­держится крах­мал. А ес­ли до­ба­вить ту­да не­много би­оак­тивно­го стирального по­рошка, раствор по­свет­ле­ет, так как по­ро­шок со­держит энзи­мы (вещества, ко­то­рые расщепля­ют крах­мал).

Обра­зо­ва­ние уг­ле­кисло­го га­за. Насыпь­те в стакан не­много со­ды. Добавь­те ложку ук­су­са. Смесь вспе­ни­ва­ет­ся, следо­ва­тель­но, об­ра­зу­ет­ся газ. Уксус всту­па­ет с со­дой в ре­ак­цию, в ре­зуль­та­те ко­то­рой из уг­ле­ро­да и кисло­ро­да, входя­щих в со­став со­ды и ук­сусной кисло­ты об­ра­зу­ет­ся уг­ле­кислый газ. Кстати, имен­но он де­ла­ет на­питки ши­пу­чи­ми.

Кис­ло­ты и ще­ло­чи. Основная ха­ракте­ри­сти­ка кислот и ще­ло­чей — уровень рН. Если значе­ние рН мень­ше 7, мы имеем де­ло с кисло­той, ес­ли боль­ше — с ще­ло­чью. Кис­ло­ты и ще­ло­чи можно оп­ре­де­лять с по­мо­щью ин­ди­ка­то­ра — ве­ще­ст­ва, ко­то­рое ме­ня­ет свой цвет, по­па­дая в ще­лочь или кисло­ту. Уче­ные ис­поль­зу­ют в ка­че­ст­ве ин­ди­ка­то­ра лакмус. Веще­ст­во, анало­гичное лакму­су, со­держится в крас­но­ко­чанной ка­пу­сте. Нарежь­те ка­пу­сту, по­ва­ри­те в те­че­ние 7 ми­нут, проце­ди­те от­вар и ос­ту­ди­те. Намо­чи­те в ос­тывшем от­ва­ре по­ло­ски бу­ма­ги, просу­ши­те их. Затем опусти­те эти по­ло­ски в ли­монный сок (кисло­ту) и мыль­ную во­ду (ще­лочь). В кисло­те ин­ди­ка­тор крас­не­ет, а в ще­ло­чи — зе­ле­не­ет. Мож­но проде­лать этот экс­пе­ри­мент и с други­ми ве­ще­ст­ва­ми.

Если в ук­сус до­ба­влять по­рошок (ще­лочь), уксус постепенно нейтрализуется (пе­ре­стает быть кисло­той). Таким способом можно по­лу­чить нейтраль­ную смесь, ко­то­рая не из­ме­нит цвет ин­ди­ка­то­ра. Если продолжать добавлять порошок, в ко­нечном счете по­лу­чится щелочной раствор.

Обра­зо­ва­ние ржав­чи­ны. Ржавчи­на — это ок­сид же­ле­за, ко­то­рый об­ра­зу­ет­ся при взаимо­дейст­вии же­ле­за с кисло­ро­дом. Жестя­ную банку, вилку из не­ржаве­ю­щей стали вы­ставьте на балкон на не­сколько дней (лучше на 2 не­де­ли). Как из­ме­ни­лись пред­ме­ты? Почему?

Возьми­те не­боль­шую стек­лянную банку или бу­тылку, сполосни­те ее во­дой, на­сыпь­те внутрь же­лезные опил­ки, встряхни­те, чтобы они прилипли к мо­крым стен­кам. Блюдце на­по­ло­ви­ну на­полни­те во­дой и оп­ро­кинь­те на не­го банку. Оставь­те на ночь. Утром вы увиди­те, что опил­ки за­ржаве­ли, а уровень во­ды внутри бу­тылки поднялся. Это произошло по­то­му, что опил­ки проре­аги­ро­ва­ли с кисло­ро­дом возду­ха.

Физи­ка

Раз­ные со­стоя­ния ве­ще­ст­ва. Одно и то же ве­ще­ст­во мо­жет на­хо­дить­ся в различных со­стоя­ни­ях: жидком, твер­дом, га­зо­об­разным. Посмотри­те вместе с ма­лы­шом, как ме­ня­ет свое со­стоя­ние во­да: над ки­пя­щей ка­стрю­лей об­ра­зу­ет­ся пар, лед та­ет на ла­дошке, превраща­ясь в жидкость. Кстати, ес­ли бросить ку­со­чек льда в го­ря­чую во­ду, он бу­дет та­ять очень бы­стро, ши­пя и по­трески­вая (по­на­блю­дайте).

Поче­му лед плава­ет на по­верх­но­сти во­ды? Это проис­хо­дит по­то­му, что в кристаллах мо­ле­ку­лы «упако­ва­ны» ме­нее плот­но, по­это­му по срав­не­нию с во­дой лед имеет мень­шую плот­ность.

Наполни­те бу­тылку до краев во­дой, за­тк­ни­те проб­кой (не слиш­ком ту­го), за­верни­те в па­кет и ос­тавь­те на не­сколько ча­сов в мо­ро­зиль­ни­ке в верти­каль­ном по­ло­же­нии. При за­мерза­нии во­да расши­ря­ет­ся, по­это­му проб­ка вы­скочит. (Пакет ну­жен для то­го, чтобы ос­колки стек­ла не разле­те­лись, ес­ли во­да вдруг ра­зо­рвет бу­тылку.)

Приготовьте насыщенный солевой раствор. В во­де соль растворя­ет­ся, а когда во­да на­чи­на­ет ис­па­рять­ся, снова превраща­ет­ся в кристаллы. Если опустить в раствор ни­точку, по ме­ре ис­па­ре­ния во­ды на ней бу­дут оседать кристаллы со­ли.

Дви­же­ние мо­ле­кул. Несмотря на то, что в со­стоя­нии по­коя жидкость ка­жется не­по­движ­ной, ее мо­ле­ку­лы на­хо­дятся в по­стоянном движе­нии. Моле­ку­лы теплой во­ды движутся бы­стрее, они стре­мятся поднять­ся вверх. Более медли­тель­ные мо­ле­ку­лы хо­лодной жидко­сти опуска­ются вниз. Так в во­де возни­ка­ет те­че­ние, ко­то­рое на­зы­ва­ет­ся конвекци­он­ным. Про­де­лайте следу­ю­щий опыт: на­полни­те ак­ва­ри­ум хо­лодной во­дой и по­ме­сти­те в од­ном конце сосуда ку­бик льда. Возьми­те ма­лень­кую бу­ты­лочку, на­лейте в нее го­ря­чую во­ду, подкрашенную черни­ла­ми. Обмо­тав горлышко бу­тылки прово­ло­кой, опусти­те ее со сторо­ны, проти­во­по­ложной той, где плава­ет лед. Что вы наблюдаете?

Про­водни­ки. Раз­ные ма­те­ри­алы по-разно­му прово­дят тепло. Для опыта ис­поль­зуйте ложки, из­го­товленные из де­ре­ва, пластмассы, ме­талла и т.д. Наполни­те ми­ску го­ря­чей во­дой, опусти­те ту­да ложки так, чтобы их ручки ле­жа­ли на краю ми­ски. Кусочка­ми сливочно­го масла приле­пи­те к ручке каждой ло­жечки по ле­денцу. Теп­ло подни­ма­ет­ся от во­ды по ручкам ло­жек, масло та­ет, ле­денцы па­да­ют. Лож­ка, сделанная из ма­те­ри­ала, ко­то­рый лучше всех прово­дит тепло, первой ос­та­нется без ле­денца.

Плотность. Если растворить в во­де соль, плот­ность во­ды увели­чится. Возьми­те два стаканчи­ка: один с прес­ной во­дой, другой — с со­ле­ной (раствори­те как можно боль­ше со­ли). Опу­сти­те сы­рое яйцо снача­ла в один, по­том в другой стаканчик. В со­ле­ной во­де яйцо не то­нет. Объясните ребенку, по­че­му так легко плавать в мо­ре.

Сде­лайте ареометр — прибор для из­ме­ре­ния плот­но­сти. Для это­го возь­ми­те со­ло­минку, нижний ее ко­нец ак­ку­ратно за­ле­пи­те пласти­ли­ном. С по­мо­щью во­до­стой­кой краски (или флома­сте­ра) и ли­нейки на­не­си­те де­ле­ния на расстоя­нии 5 милли­ме­тров. При­мерно с одина­ко­вой си­лой опускайте со­ло­минку в прес­ную во­ду, со­ле­ную, в мо­ло­ко, сок, расти­тель­ное масло. С по­мо­щью де­ле­ний можно оценить плот­ность каждой жидко­сти. Чем силь­нее вы­талки­ва­ет­ся со­ло­минка, тем плот­нее жидкость.

Возьми­те прозрач­ный контейнер с крыш­кой, расти­тель­ное масло, во­ду, проб­ку, не­сколько за­мо­ро­женных го­ро­шин. Налейте в контейнер не­много масла и во­ды, и вы увиди­те, как масло подни­ма­ет­ся над по­верх­но­стью во­ды, ведь во­да плот­нее масла. Встряхни­те контейнер, на­крыв крыш­кой, за­тем по­ставьте и на­блю­дайте. Поло­жи­те в контейнер проб­ку и го­ро­ши­ны (можно и другие пред­ме­ты), по­смотри­те, где бу­дет плавать проб­ка, а где го­ро­ши­ны. Плотность го­ро­шин мень­ше плот­но­сти во­ды, но боль­ше, чем плот­ность масла.

Возьми­те проб­ку, ка­ме­шек, де­ре­вянный ка­рандаш, скрепку, мо­нетку. Про­верь­те, ка­кой пред­мет плава­ет, а ка­кой то­нет. Уто­нувшие пред­ме­ты плот­нее во­ды, а плава­ю­щие — ме­нее плот­ные.

Дав­ле­ние во­ды. Спицей проделайте в пластиковой бутыли 3 от­верстия: ввер­ху, в се­ре­ди­не и ближе к дну. Наполни­те бутыль во­дой и по­ставьте верти­каль­но. Ниж­ние слои во­ды на­хо­дятся под боль­шим давле­ни­ем, по­это­му струя из нижней ды­рочки бьет даль­ше всего, а из верх­ней ды­рочки струя вы­ры­ва­ет­ся с на­имень­шей си­лой.

Эле­ктри­че­ский за­ряд. Потрите воздушный ша­рик о ткань, чтобы на нем на­ко­пился за­ряд стати­че­ско­го эле­ктри­че­ст­ва. Под­ни­ми­те ша­рик над го­ло­вой: во­ло­сы притя­ги­ва­ются к за­ря­женно­му ша­ри­ку. Осто­рожно подне­си­те его к слабой струе хо­лодной во­ды. Струя ис­крив­ля­ет­ся, как бы «убега­ет» от за­ря­женно­го ша­ри­ка.

Тре­ние. Потрите од­ну ла­донь о другую в те­че­ние 1–2 ми­нут. Руки со­грева­ются, по­то­му что при трении вы­де­ля­ет­ся тепло. На глад­ких по­верх­но­стях трение мень­ше, по­это­му ес­ли смазать ру­ки жидким мы­лом и снова по­те­реть их, они бу­дут со­гревать­ся медленнее. Мыло иг­ра­ет роль смаз­ки, ко­то­рая уменьша­ет трение.

http://www.aistenok.ru/postdetail.php?ID=37324

Ната­лья КУ­ЛА­КО­ВА