подгорают блюда в мульте Stadler form

так и есть. На счет тушения точно не знаю. Но на Плове - это такая программа, когда мультя пикнет за 5 мин до окончания программы, надо подойти помешать.Яна (опытный мультивар, испытатель многих моделей и администратор известного форума) написала, что программа ПЛОВ в ШФ работает по типу готовки в казане. Т.е. приготовление с корочкой.