Шарлотка Лайт😉

Вчера появилась у меня новая помощница Рэдмонд М-252. Взяла ее специально для молочных каш, десертных запеканок и выпечки, т.к. старая пропахла уже приправами и подходит только для основных блюд.

Начала с шарлотки.

-3 крупных яйца

-Сахар (по вкусу)

-Мука 100 гр

-Разрыхлитель 1ч.л.

-2 яблока + корица по вкусу

Яблоки очистить и нарезать крупными дольками.

Яйца с сахаром взбить миксером в очень плотную воздушную массу. Муку и разрыхлитель соединить и просеять в яичную массу. Аккуратно вмешать муку лопаточкой.

Получилось бисквитное тесто.

Низ чаши смазать маслом.

Выложить массу, разровнять. Наверх по кругу выложить дольки яблок. Присыпать корицей (можно и без нее, мой муж не любит корицу). Программа Выпечка - 50 минут.

Бисквит получился высоким, красивыми, ароматным. А главное не слишком калорийным, т.к. масла в тесте нет и сахара клала не много.

Приятного аппетита.