всплывает=((

надо постоянно помешивать основу. Заливать только когда она станет тягучей. Заливать надо быстро, иначе можно не успеть))) а вообще, можите остановиться, посмотреть, если частички не всплывают\оседают - то уже можно залить

Заливать, когда основа уже немного загустеет.

делать мыло слоеное, сыпать (например цедру) в средний слой