Гидролат чабреца

Ирина,я никак не пойму-ситечко с травкой должно быть прямо в воде или несколько выше?
24.06.2011
Ир, что-то у меня ничего не получилось, только кучу цветов извела. Вообще ничего не попало в чашечку (я чашечку кофейную ставила), все ушло обратно в воду, вода цвет поменяла. 
12.06.2011
Надо было пиалу поставить или по шире что то, как там на фотке, и потом какая крышка была???
13.06.2011
Вот как выглядело сито с чашкой (ну в сите были цветы)imageА так вся конструкция (с пленкой вокруг крышки)imageВообще все не так сделала?
13.06.2011
Ага))) смысл в том , что бы пар не выходил из кастрюли ни на каплю, даже дырки надо все заделать, иногла даже тестом , у крышки надо отвинтить ручку и перевёрнуто ее наоборот, а дырку от винтика залепить. И пиалу пошире надо
13.06.2011
Поняла, а крышку переворачивать не надо? А если я возьму пошире пиалу, она закроет просвет для пара, как мне кажется? Тесто? Интересно! а то пленка намокла от пара моментально! и вспучилась, и с нее начал конденсат капать, я подставила кастрюльку, конденсат получился пахучий, но прозрачный
14.06.2011
Если немного пошире не закроет. Сито нужно без ручек, тогда и крышка плотно ляжет , а у тебя на йотам дырищи огромные и весь гидролат наружу выходит. А гидролат и должен быть прозрачным и пахучим
14.06.2011
Дыры-это точно(((( Но нет у меня другого сита((((( и немного пиалки пошире нет, только намного шире(((( Тогда лучше не пытаться?
14.06.2011
чтой то, руки опускать?  Нет... можно вместо сита подставку под горячее если она металлическая, или любую другую конструкцию на ножках. Главное на дно поставить. а пароварки нет?
14.06.2011
есть отличная пароварка браун, неужели она подойдет? Там же мощность нагрева не регулироуется.Может найду у кого-нибудь нужное сито, попробую. А то набрала смородиновых листьев, еще цветы есть, а еще раз пробовать не рискую(((
14.06.2011
я в пароварке делала, только крышку переворачивала, что бы стекало лучше
14.06.2011
хм, может тоже попробовать? Ир, а опиши, что куда ставить? Или сфотай, если не трудноimage
14.06.2011
imageimageеще сверху нужно поставить миску с холодной водой и менять ее по мере  нагревания Дырочки нужно заткнуть image
14.06.2011
Ага ага, понятно, прекрасно! А на сколько по времени ставить?
14.06.2011
Я на час
14.06.2011
Ириша, ты молодец!image А я с зимы все собираюсь попробовать. Но вот теперь точно надо. А то у меня на даче как раз шиповник цветет, пойдет в дело )))))
09.06.2011
А я все думаю где бы мне его надрать))))
09.06.2011
А у меня кустик один на входе растет. Все для красоты, вот теперь в дело его. )))))) Интересно, а сколько с одного куста (ну так средней интенсивности цветения) получится гидролата? Миллилитров 150? ))))))
09.06.2011
Хе-хе - перегонка с водяным паром ))) Мы такие аппартики, что по первой ссылке в универе на скорость собирали на зачете)))) Такая ностальгия....
08.06.2011
А мне соберитеimage, можно не на скорость, а то я уже самогонные аппараты присматриваю)))
08.06.2011
Ну если бы были в наличие все эти аллонжи и обратные холодильники, штатив и прочее, то без проблем))ссылка вот так это выглядит в идеале примерноhttp://www.google.ru/imglanding?q=%D0%B0%D0%BF%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8B%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B8%20%D1%8D%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%B5%D0%BB%20%D1%81%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%BC%20%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BC&imgurl=http://www.demokratizator.com/uploads/posts/2010-01/1262623643_4.jpg&imgrefurl=http://www.demokratizator.com/808-peregonka-spirta.html&usg=__M3CC3GPB_zPTk_m1m5o0hbmUOQg=&h=334&w=625&sz=89&hl=ru&zoom=0&itbs=1&tbnid=93rU85vSP3OGKM:&tbnh=73&tbnw=136&prev=/images%3Fq%3D%25D0%25B0%25D0%25BF%25D0%25BF%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2582%25D1%258B%2B%25D0%25B4%25D0%25BB%25D1%258F%2B%25D0%25BF%25D0%25B5%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B8%2B%25D1%258D%25D1%2584%25D0%25B8%25D1%2580%25D0%25BD%25D1%258B%25D1%2585%2B%25D0%25BC%25D0%25B0%25D1%2581%25D0%25B5%25D0%25BB%2B%25D1%2581%2B%25D0%25B2%25D0%25BE%25D0%25B4%25D1%258F%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25BC%2B%25D0%25BF%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25BC%26hl%3Dru%26newwindow%3D1%26sa%3DG%26biw%3D1248%26bih%3D834%26tbm%3Disch%26prmd%3Divns&ei=FHHwTaOtJcqa-wa61p3vAg&newwindow=1&sa=G&biw=1248&bih=834&tbm=isch&prmd=ivns&start=12#tbnid=93rU85vSP3OGKM&start=16
09.06.2011
Уже перелопатила весь инет))) кучу нашла и решила пока не покупать))) муж правда загорелся))))
09.06.2011
Не, купить маленький самогонный аппаратик, мне кажется, хорошим решением было бы)))  На все случаи жизни, так сказать))
09.06.2011
и сколько времени длится процсс? как узнать что уже все? глянула по ссылке и не понялаа вы-молодец!!!!!!!!! похоже не только себе помогли но и многих на новые достижения подтолкнули!
08.06.2011
Спасибо) Я час делаю. А так как я поняла зависит от объема сырья.
08.06.2011
а как зависит? ну час это на сколько сырья?и еще вопрос-в МК говорится о лепестках и траве. так что, кроме цветов еще и траву(листья) можно? так вроде ж гидролат-это цветоня вода? или я чтотто не пнимаю?
08.06.2011
Гидролат даже из апельсиновых корок делают))) и даже масло эфирное таким образом умудряются получать)
08.06.2011
то есть траву тоже можно? мелиссу например или мяту?
08.06.2011
Конечно, любые травы, я вон сделала эвкалипт, подорожник и чабрец, все из аптечных трав)
08.06.2011
спасибо вам
08.06.2011
А по объему у меня получилось, литр воды дистилированной, или любой и пачка травы
08.06.2011
не поняла...там в мк блюдце стоит. в нем явно литр не поместится))))) вель из блюдца гидролат собираем? или порцияи надо собирать? или я туплю?
08.06.2011
Неееет. Смысл вот какой. Берем кастрюлю, наливаем воду, сверху я ставила кастрюлю с дырками, но можно поставить сито, в него насыпаем траву и ставим миску, закрываем крышкой вверх дном. Вода закипает и испарения идут вверх через траву и попадают на крышку, а  оттуда капают в миску, это и есть гидролат.
08.06.2011
ну я так и поняла))))) просто  в МК воды в кастрюлю вроде много нлили. а блюдце небольшо. вот я и решила что выход минимальеныйспасибо вам (я думала яут одна не сплю))))
08.06.2011
Так выход и будет минимальный. У меня в баночке на фотке, это то что вышло
08.06.2011
О, как знакомо! Я тоже перегидролатила все что можно. Последние гидролаты из одуванчиков и черной смородины.
08.06.2011
Класс! Я эвкалипт сделала. начиталась о его полезности)
08.06.2011
А у меня в планах розмарин и имбирь. И еще хочу собрать или купить нормальный аппарат для приготовления гидролатов.
08.06.2011
Я пароварку испытываю, но похоже не очень получится)
08.06.2011
Ира, вот тут посмотри, там как раз показан агрегат из пароварки.
08.06.2011
Это скороварка,а у меня пароварка)
08.06.2011
Упс image, перепутала. Я подумала что у тебя старорежимная. А в электрической пароварке скорее всего отвар получится
08.06.2011
Получилось все, сделала еще из подорожника, только много мимо накапало, но все равно нормально
08.06.2011
А из подорожника только из листьев? А то меня мама озадачила вопросом что от подорожника мне собирать.
08.06.2011
Некоторые и с корнем делают, я в аптеке покупала)
08.06.2011
image молодец!!! и спасибо за пинок, тоже надо сделать, как раз сейчас шиповник зацвел;))
08.06.2011
Да Анюта) Это такая экономия, супер
08.06.2011
Отличная вещь! спасибо за ссылку
08.06.2011
Осталось найти нормальное сырье для этого дела!! Так розу хочется, а где ее взять? Кусты шиповника обрывать под окнами, так прогонят и наорут)))) А тоже очень хочется попробовать
08.06.2011
Ну наконец-то!!! Я все ждала, когда же ты сделаешь гидролат. Думала еще месяца 3 назад увижу))))) Молодчина ты наша!!!! А мне почему то муж категорически не разрешил. Вернее понятно, я и так всех и вся забросила)))
08.06.2011
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
А вот и первые шедевры!!! принимайте..... я вернулась в ряды)))