Помогите советом.

а я часто встречала в магазинных трикотажных вещах, кромка из х/б ткани, да и нас так учили в техникуме

Если нужно, что совсем не тянулись (плечи, например), пристрочить ко шву тоненькую нерастягиваемую ленту. Есть специальные - типа силиконовых, прозрачные, а можно обойтись и обычной тоненькой атласной или косой бейкой.. по крайней мере я делала так =)

Бывает на машине строчка специальная, для трикотажа. А еще можно швы проклеить специальной клеевой лентой для трикотажа.