Помогите с выбором пряжи!

Девочки вязальщицы, у кого большой опыт в использовании разнообразной пряжи, помогите советом! Хочу связать малышу шапку типа Регины, лицевой гладью, вязала давно, а сейчас столько пряжи - глаза разбегаются ! Вот и прошу, подскажите, какую пряжу и какого производителя выбрать? Склоняюсь мерино экстрафайн 100% или с добавлением кашемира, альпаки, но вот отзывы разные читала и о итальянской пряже... Хочется, чтобы пряжа не подвела после стирки, не скатывалась, сами понимаете))) и по толщине нитки, подскажите, какая лучше для красивой лицевой глади?