Вопрос про пралине.
Мыло и косметика своими рукамиПодскажите пожалуйста, а если в рецепте пралине Твин 80 заменить на эмульсионный воск, такое вообще возможно? и можно ли точда их хранить не в холодильнике?
Спасибо
Спасибо
Настена_123
да вроде читаю и читаю, но согласна ещё есть пробелы. вот пытаюсь их закрыть. просто в нете много-много пишут и ногда в заблуждение вводят тем самым. читаешь один рецепт-вроде все просто, потом начинаешь глубже в тему входить, а там огог сколько противоположных вариантов...
26.01.2012
Ответить
Оксана
эмульсионный воск используется для созданий эмульсий "здесь и сейчас", таких как крем. А в пралине вам надо, чтоб эмульсия была в момент соприкосновения пралинешки и воды в ванной. Воск, на то он и воск, ему температуры в ванной не хватит :) Это грубо говоря, мягко выражаясь :)) А если коротко "НЕТ, нельзя!"
Вне холодильника можно хранить в любом случае, ибо скоропортящихся и продуктов, требующих хранения в холодильнике в составе нет, а воск так же обладает эффектом консерванта.
26.01.2012
Ответить
Настена_123
спасибо большое за очень подробный ответ! я просто по аналогии с гидрофильными плитками думала
26.01.2012
Ответить