На чем шить трикотаж и детские вещи?

Девочки, подскажите выбирала оверлок, начиталась что есть еще и коверлок , хочу приобрести для аккуратности краев изделий , ну и для трикотажа, шапочки, кофточки и пр. Посоветуйте что брать? Я так поняла плоский шов это как на майках с одной стороны ровная строчка, с др как на оверлоке ? Можно ли на оверлоке делать подобные, только с. Двух сторон будет оверлочный шов? И не совсем поняла про обрезание на оверлоке, это всегда происходит, или отключается? Декоративную строчку оверлоком можно делать? Нашла бюджетный коверлок juli 735, шьет ли он шифон, и тонкий трикотаж?или стоит посмотреть другие марки? Насколько нужен коверлок или можно обойтись и оверлоком?