научите отказывать

Девочки, а всегда ли вы можете отказать кому-то в просьбе что-то срукодельничать, но при этом не взять за это деньги? Или же вы умеете правильно отказвать, чтоб человек не обиделся, но и желания подходить с подобными просьбами больше не возникало?
Мне самой очень трудно сказать НЕТ, если еще это человек уважаемый мной, занимает руководящую должность, ну или просто не хочется портить с человеком отношения. Недавно столкнулась с такой ситуацией. Подходит ко мне моя начальница и просит к завтрашнему дню сделать 5-6 панно из соленого теста с цветами, чтобы она могла их подарить ветеранам. У меня челюсть до пола отвисла... Стала оправдываться, извиняться, что это физически невозможно, т.к. процесс лепки и раскрашивания занимает ОЧЕНЬ много времени, сушу я при комнатной температуре 1-2 недели, еще и лачить потом надо. А еще на следующий день у меня день рождения (она прекрасно знала об этом) и мне надо дома убрать, салаты настрогать, голову вымыть и бигуди накрутить. Рабочий день заканчивается только в 19.00, меня дома еще и малышка ждет, которая хочет, чтоб я с ней поиграла, сказки почитала, и я не успею ничего длня нее сделать.

Пришла домой и стала высказывать мужу, с какой наглостью столкнулась. неужели мой труд совсем не ценится и считается, что панно из соленого теста можно за пару минут сделать? Почему люди не стесняются подходить с такими просьбами?

Уверена, что еще ни раз столкнуть с подобными ситуациями. Вот и хотела посоветоваться с вами, как правильно научиться говорить НЕТ. научите, пожалуйста.