Была на собрании представителей род. комитетов. Многие тети сидели не в теме вообще, некоторые даже не поняли, зачем их позвали, кто-то что-то слышал по телеку и читали в инете, но не углублялись. Вводное слово по проблеме дали мне, я рассказала, что успела. Последовал мощный вопрос - а это все правда, что Вы говорите? Или слухи? Зав. сказала что правда, т.к. почти везде меню ввели с января. 0_о Я не ожидала настолько неадаптированной аудитории(
То, что говорила заведующая, мне понравилось.
Перепишу свой пост, времени нет заново сочинять.
наш сад в СЗАО принял новое меню уже с корректировками. спасибо "подопытным" округам, которые его бесплатно апробировали и заплатили сами ухудшением здоровья детей. спасибо ОГРОМНОЕ всем активистам. наш персонал с начала февраля "в теме" (в т.ч. благодаря мне), понаблюдал и разработал, на мой взгляд, удачные поправки, не только по 12 требованиям от 18 февраля и отмену премикса, но и свои какие-то, типа киви заменить на бананы, кисель варить из ягод, каши варить самим. Самое главное - обещали, что сверхдозы витаминов и меланжа и полуфабрикатов НЕ БУДЕТ. Осталось выжить соевое масло. Кучке заведующих "от письма" - берите пример, вот как люди работают!
Сегодня Департамент должен был это все утвердить и наказать поставщику строго выполнять. Ждем обещанного.
Причина наших аллергий - витаминизация, пришла еще из старого меню. Т.к. она будет уменьшена, считаю, что все силы потрачены не напрасно))) осталось немного - добить витаминизацию (хотя бы свести к нормам), убрать пищевые добавки, консервы и обязать ввести проверку по качеству и на ГМО!
Спасибо огромное Денису Дворникову и соавторам за письмо 1555! 
http://top.oprf.ru/main/6870.html?p=3#comments
да, еще у нас есть некие мобильные группы по приемке питания и проверке пищи в группах. я записалась разок поучаствовать)
Тем временем подлые лица составили некое обращение, ссылки у меня нет(
направлено: руководителю Департамента образования города Москвы И.И. Калине, руководителю Управления Роспотребнадзора по городу МосквеН.Н. Филатову, руководителю Департамента здравоохранения города Москвы Л.М. Печатникову, в Центр мониторинга общественного мнения Правительства Москвы.
Открытое письмо Городского совета заведующих дошкольными образовательными учреждениями
Городской совет заведующих дошкольными образовательными учреждениями возмущен ситуацией, сложившейся вокруг введения цикличного 20-дневного меню, применяемого с 10.01.2012 года в детских садах города Москвы.
Новое меню, разработанное НИИ питания РАМН и согласованные Управлением Роспотребнадзора по городу Москве, было воспринято частью родителей (достаточно малочисленной в масштабах Москвы) «в штыки». Департамент образования города слышит различные точки зрения, в том числе, и тех, кто активно критикует меню. Мы считаем, что руководство Департамента образования заняло правильную позицию, организовало диалог с родителями по внесению изменений в данное меню. Руководством Департамента образования проведен ряд мероприятий по стабилизации данной ситуации. Мы благодарим Исаака Иосифовича Калину за умение вести конструктивный диалог и всегда вставать на СТОРОНУ НАШИХ ДЕТЕЙ!!!Именно поэтому Департамент образования потребовал от Роспотребнадзора внести изменения в меню, в котором были бы максимально учтены пожелания родителей. И эти изменения были незамедлительно сделаны. Уже 20 февраля 2012 года у каждой заведующей на руках было инструктивное письмо Роспотребнадзора.
В настоящее время никаких препятствий с внедрением данных изменений нет. Меню отвечает пожеланием сторон, заинтересованных в качественном и безопасном питании наших детей.
Вместе с тем, хотим добавить, что Новое меню по многим позициям лучше прежнего. С введением цикличного меню появилось много положительных изменений в рационе питания детей. Так, например:стали разнообразней первые блюда, в меню включены 20 разных супов; из меню частично убрали тушеные овощи, которые плохо ели дети; печень, нарезанную кусочками, заменили на суфле и картофельно-печеночную запеканку, что намного больше нравится детям; в меню появились новые продукты, такие как язык и ветчина, которые дети едят с удовольствием. в новом меню присутствует 7 видов разнообразной выпечки; увеличены нормы фруктов, фрукты стали разнообразнее по ассортименту; полдники стали уплотненными
Дальнейшее внесение изменений по требованию кучки родителей приведет только к отрицательному результату.Городской Совет заведующих ТРЕБУЕТ прекратить вносить изменения в меню!!!
и тому подобное. провокаторы, сами себе хуже делают. а мы еще заступались
