Поиск

Что едят дети в детском садике в Италии?

Кислородный коктель
Питание в саду и дома.
У нас приложение в телефоне, смотрим, что дети едят. И в садик, когда ходили, это приложение уже было. Дома дети всегда просили меня сварить зеленый суп, как в садике и в школе, и у меня никогда не получалось. А в этом году старшие 4 и 2 класс жалуются, что не вкусно кормят, не понятно, что там у них изменилось после долгого отсутствия работы. Едят в своих классах за своими партами, в столовые не спускаются, их приспособили под классные комнаты.
год
Круто!!!😳😳😳
год
"меню составляется отдельно на лето и на зиму на 5 недель, в течении которых блюда практически не повторяюся. В меню обязательно присутствуют сезонные продукты! ⁣" Вот забавно - это работа диетолога, и я как раз мучаюсь сейчас с этими составления и меню по моей учёбе на одном из предметов, нутрициологии. Там вначале составляется список потребностей данной категории (тут дети садиковсконо возраста), потом составляется основа - рацион - это ежедневный костяк. В рационе расписано на сутки, сколько нужно и каких категорий продуктов, чтобы покрыть потребности из первого списка. Дальше составляется план, в вашем случае на 5 недель. Это самое частое так и делается, но иногда меньше или дольше. Это как рацион, но расширенный на 5 недель, чтобы избежать повторений продуктов. И уже опираясь на план, пишутся конкретные меню. В рационе нет названий блюд: например, там указано "свежие овощи" или "бобовые на гарнир" , а уже потом можно в меню в этот приём пищи варьировать по сезону и по бюджету, на что фантазии хватит. Кажется, просто, а на этапе рациона нужна сноровка чтобы так накидать костяк, чтобы он покрыл все потребности и вписался в заданные цифры. В голове целый эксель нужен, потому что тебе надо на выходе подогнать под, допустим, 2500ккал, (у взрослых), а каждый грамм белков даёт 4 ккал, жиров 9 ккал, в жирах нужно ещё прикидывать насыщенные и не насыщенные в процентах..... В общем, квест.
год
О да!!! Здорово!!!
год
Ого как поздно прием! Я работаю с 8ми как и большинство знакомых, отвожу максимум в 7 20. Забирать есть возможность раньше т.к. муж с 6 утра и в 16 свободен, но основная часть людей забирают в 18 30 +/-. Кормят так себе, тонна сладкого. Я сказала чтобы моей не давали соки и вафли с пряниками. Многие люди есть невозможно: рыбный омлет, геркулесовый суп, луковый салат или просто тартар морковь с макаронами. Кормлю утром дома и как звьерем дочь сразу просит кушать.
год
"рыбный омлет, геркулесовый суп, луковый салат или просто тартар морковь с макаронами" Я вообще не знала, что такое бывает и это сочетается оказывается, честно... в шоке сейчас 🤯
год
Подозреваю, что рыбный омлет это такая рыбная запеканка, по консистенции как мусс. Я рыбу не ем, но вот такие запеканки и котлетки с удовольствием) Геркулесовый суп ненавижу)
год
Я даже гуглить полезла, чтобы узнать, что это такое 😂
год
А я вот кстати готовлю дома суп из полбы, фасоли, с белыми грибами и каштанами!!! Муж и младший сын его обожают! Типичное блюдо из Умбрии кстати:)
год
Работаю в ресторане, но такого супчика не пробовала, напиши рецепт, пожалуйста и полба - как по итальянски?
год
Полба - farro. Я покупаю смесь farro + fagioli, замачиваю их часов на 8 и потом варю час. Минут за 15 до конца добавляю грибы и вареные каштаны. Все, чудесный зимний супчик готов! Такой мы пробовали в Норче ещё до землятресения в 2015.
год
А... ок, farro 😁 я как то написала рецепт подруге, но не нашла как на русском farro. Буду знать. Такого типа супчик делаем, только не пробовала с каштанами, которые очень люблю. А в ресторане у нас есть рецепт spezzatino di pollo с каштанами
год
Ням ням:))) Мы в этом году особенно плотно подсели на каштаны! Я ещё делала в духовке с ароматом розмарина и сладкий вариант с корицей. Получилось ооочень вкусно!!! Вы есть в Инстаграмм?
год
Мы тоже именно в этом году, сын их обожает! Нет, в инстаграм меня нет
год
И я в шоке была! Еще рыбный пудинг, сухари с молоком на полдник и тд. Всего не помню 🤦‍♀️
год
У нас рыбный рассольник😁
год
Какие интересные блюда у вас!!! По поводу садиков в Италии: наверное нужно написать отдельный пост. Здесь садики - не обязательная форма обучения, а значит государство не гарантирует посещение садиков всем детям. В нашем регионе например только 1/3 садов государственные и 2/3 частные. Все идёт из истории... вывод такой: декрет здесь всего 5 месяцев, школа с 6-ти лет. Выкручиваться в период с 3-4 месяцев ребёнка до 6-ти лет для 60% работающих мам - проблема самих мам🤷‍♀️
год
Да и у нас проблема,работать с маленьким ребенком это ад. А частные сады со скольки по времени?
год
У нас частный сад: 220 евро в месяц с 8:30 до 15:30, можно взять за дополнительную плату с 7:30-8:30 и с 15:30-16:30, либо с 15:30-18:00.
год
У нас по минимуму мучного детям дают, многие запорами мучаются. Хотя дети очень хлеб любят, булки. А так у нас прям по Российски, компоты с плавающими ягодами, каши, запеканки, фрукты, гречка, макароны, кофейные напитки, молоко, рассольник, борщ, овощные салаты.
год
Ваши дети все это едят?
год
Компот, кофе не пьет и кашу не ест, дома завтракает. А так, говорят, что кушает. Она смотрит как другие едят и тоже кушает.
год
У меня тоже старший дома мало что ест, а в садике за компанию ест! Я поэтому и пошла в тестеры еды, чтобы понимать чем их там кормят и что ему нравится.
год
У нас завтракают дети кашей или омлетом, вчера, например, овсяная каша была. Также дают бутерброд с маслом или сыром. Второй завтрак: фрукт. Обед: салат, суп, мясо и гарнир, компот. Вот примеры: овощной салат, борщ, бефстроганов, отварной картофель, компот из сухофруктов, хлеб Полдник: творог порционный грушевый, булочка, ацидофилин или могут дать кашу, оладьи и тд Ужин: фрикадельки с тушеной капустой, хлеб, компот или рыбные тефтели с пюре, хлеб, компот... В общем, мясо или рыба с гарниром.
год
А что такое ацидофилин?
год
Это кисломолочный продукт, похож на жидкий йогурт или кефир, но более нежный
год
Век живи век учись:) Спасибо!!!
год
Отличное меню!
год
Мне, наверное, стыдно должно быть, но я не знаю, что едят в нашем садике😂 Алекс там не жалует еду, отъедается дома, я там редкий гость, а мужу, который всегда отвозит и забирает, не интересно. Знаю, что там соусы всякие немецкие, которые сама терпеть не могу и дети к ним не приучены, поэтому и не едят.
год
Оксан, а что за соусы? Я видимо совсем далека от немецкой кухни? Или знаю только ту что в ресторанах Баварии (сосиски, капуста...:)))
год
Rinele, Да я вот даже в них не разбиралась. Особенно мерзкие белые какие-то. Прям бээээ. И везде их пихают. А дети наши вообще любят всё несолёное, постное и пресное. Порой мне трудно их накормить, так как я люблю и жирненько, и с приправами😂
год
Слушай ну это же хорошо что они такое любят!!! Меньше проблем с ожирением будет!
год
Если бы они булки и сладостки в огромном количестве не ели, то да. Пока спасают папины гены, не в коня корм у которого, и большая активность.
год
полдник можно своё кушать, можно школьное (кроме понедельника), полдник - школьное это молоко, печенька, фрукт, обед - ссобойка - термос с тёплым ( суп нельзя), сыр, овощи. интересная придумка - приглашать родителей раз в месяц. садик государственный?
год
Нет, садик частный католический. А у вас какой?
год
Комментарий удален
год
Комментарий удален
год
мне кажется более сбалансированое,чем у нас в РФ. в садиковском меню один сахар куда не глянь- кефир, чай и какао, запеканки и даже иногда салат из моркови и то с сахаром
год
Серьёзно?😕 Вообще баланс - это основа средиземноморской диеты конечно.
год
Да у нас везде так. В больнице лежала. Завтрак - каша только сладкая + сладкий чай + белый хлеб с кусманом сливочного масла и в каше тоже кусок сливочного масла. На меня как на дуру смотрели , что я от сладкого чая отказывалась и белого хлеба. Про наш садик стараюсь не думать вообще.
год
Лучше в России нигде детей не содержат в садах 🤷‍♀️
год
Полностью с вами согласна.
год
Очень интересно! А за обеды вы доплачиваете или нет? У нас в школе и в пре-школе обеды носят с собой, но есть перекус в 11 утра, когда в зависимости от дня недели едят или фрукты/овощи свежие, или вариант сырной тарелки. И с ноября по март можно "подписаться" на горячий суп в 12, это около 25 евро на ребенка за все время. Суп и фрукты/овощи школа закупает на местной ферме (да, в Бельгии фермеры часто готовят еду на заказ). пить в школе можно только воду из своего поильника, приносить сладости и какие-либо продукты в одноразовой таре или пластиковой упаковке запрещено
год
А как обед с собой брать? У нас все ланчбоксы пластиковые🤔
год
Имеется в виду одноразовая пластиковая тара, например, одноразовые бутылки с водой, йогурты и тд.
год
А почему нельзя? Типа горы пластика не нужны? А в чем йогурт носить?
год
Maryna, типа горы пластика никому не нужны,а школа за экологическое мышление. Носить в многоразовой таре,у нас продают баночки для йогурта с ложкой,на разный объем.
год
В чем смысл, если йогурт все равно продаётся в одноразовой таре?)
год
Смысл наверное в том, что мусор в этом случае дома остается, а школа меньше платит за вывоз мусора)))
год
У нас есть разные виды мусора, впрочем, как и у вас. Школа утилизирует органику вместе с фермерами, бумагу сдает на переработку. А вот пластиковые отходы они не вывозят в принципе.
год
Очень здорово!!! Молодцы!!! У нас тоже есть йогурты в таре на 5 литров. Так что да, очень здорово у вас!!!
год
У нас вообще утилизация пластикового мусора самая дорогая. Думаю, это стимуляция населения искать альтернативы. Например, сейчас много открылось магазинов, где приходишь со своей тарой и насыпаешь в нее крупы, сахар, кофе, чай, моющие средства и тд. Мы пользуемся - очень удобно и без лишнего мусора...А то у нас 10 мешков для такого мусора стоят 30 евро)))) Лучше я их на что-то другое потрачу
год
Точно! Полностью солидарна! Как у вас с карантином кстати? У нас тут ввели опять очереди в супермаркет на улице, при том что утром 0-3 градуса.
год
Лен, продуктовые работают. про очереди не подскажу, мы уже очень давно все заказываем онлайн и потом муж на drive collect просто забирает пакеты после работы)
год
👍👍👍
год
5 литров??? Это по 2 литра в день съедать нужно, если на семью покупать 😲 Кто столько йогурта съест? По моему это даже вредно))
год
Семьи же разные бывают: у кого-то может 3-4 детей и пожилые родственники рядом. Из йогурта можно и торт испечь.
год
Rinele, все равно много)) йогурт не рекомендуют есть в больших количествах, из за белка. Я думаю 5 литровые банки это скорее для кафе и ресторанов продают.
год
Тоже вариант;)
год
В смысле не вывозят? У нас для пластика специальные урны и все естественно вывозится. У нас мусор только сортируют, а потом приезжает мусоровоз и все вывозит. У вас по другому как то?
год
У нас пластиковый мусор вывозят только из дома, скажем так. Для этого надо покупать специальные пакеты с лейблом коммуны (и они стоят 30 евро за 10 небольших мешков) и в них выставлять мусор в определенный день недели. Тогда едет специальный мусоровоз и забирает их. Во многих заведениях, например, в школах или в университете, утилизации пластикового мусора может не быть и тогда твой пластиковый мусор - твоя проблема, неси домой))
год
А за сам вывоз мусора вы платите?
год
Все платят налог 100 евро в год за вывоз мусора в коммуне. В этот налог входит еще потом возможность вызвать прочистку своего септик танка "бесплатно" или службу по обпиливанию аварийных деревьев на своей территории.
год
Смысл в том, что йогурт не обязательно продается в одноразовой таре. У нас они еще продаются в больших литровых картонный упаковках или в больших стеклянных банках, тоже на поллитра или литр. И в таком случае родители перестанут покупать йогурты в пластиковых стаканчиках, а отдадут предпочтение альтернативам из которых удобнее отливать)) Мы вообще дома йогурт делаем сами
год
А, ну это питьевые йогурты, у нас тоже есть такие упаковки. Но я даже не думала, что можно йогурт с собой отливать)
год
Нет, йогурт в такой упаковке не жидкий, обычный. Как сметана густая. Но можно отложить с собой в контейнер с ложкой и еще фруктов или мюсли к нему положить)) Тут это очень популярно
год
У вам там вообще коммунизм в Бельгии и в вашем саду в частности😂😂😂 У нас садик частный католический, обед уже входит в его не маленькую стоимость 210 евро в месяц за ребёнка: с 8:30 до 15:30. Детей у меня двое😅 Ясли у младшего в прошлом году стоили 370 евро за такое же время. За обед платят 5 евро в день лишь в государственных садах в Италии, которых например в нашей деревне и нет. И больше ничего в государственных садах и не платят.
год
Rinele, сад у нас до 3 лет стоит 700 евро в месяц. Няня для Теда за 400 оказалась намного выгоднее)) хотя да, пре-школе и школа в нашем случае 180 евро в год с ребенка.
год
Копейки:))) У нас 2200 в год, плюс форма и дополнительные занятия.
год
Ну, это потому, что я раньше работала в университете. Для тех, кто приходит сразу "со стороны" - другие тарифы)) Формы тут нет, дополнительно я плачу только за музыку, 200 евро в семестр (учитель с муз школы приходит в нашу школу на факультатив). Слушай, а 2200 - это частная школа, да? Потому что на двоих детей - это же 4400 в год, а на троих....😰
год
Именно: 4400 на двоих в год. Поэтому понимаешь мои раздумья по поводу третьего ребёнка? А школа ещё дороже будет (если я решусь на платную в следующем году).
год
А обычная сколько?
год
Обычная бесплатно до 13:00. Но если обставляешь ребёнка в продлёнке до 16:00, то платишь за продлёнку 90 евро в месяц и за обеды 5 евро в день. В среднем 200 евро в месяц получится. Плюс на факультативы надо будет его возить. Частная мне будет стоить 600 евро с обедом и факультативами там же до 18:00. Вот и думаю🤔
год
А какие в частной факультативы? У нас продленка - это 150 евро в семестр если до 17:45, а до 16 - бесплатно. Да, в Бельгии коммунизм, так что "не бесплатно", а из моих налогов))) я вот начала работать на 80% и мой брутт снизился, в итоге я плачу на 600 евро меньше налогов и получаю на руки столько же, сколько при 100% и налогах раньше 😂
год
Лер, так мы здесь тоже налоги платим: я 30%, муж 50%. А ничем не пользуемся считай: гос садика у нас нет, поэтому вынужденно будет частный. На счёт школы думаем. Медицина: все равно тикет платим большой так как при двоих работающих бедным быть сложно чтобы тикет не платить.
год
Факультативы в будущей школе или сейчас? Сейчас в саду никаких из-за ковида.
год
В будующей школе
год
Конгфу, каллиграфия, танцы, футбол, музыка - включены в стоимость; бассейн дополнительно.
год
А откуда они при этом берут учителей они говорят? Ты обязательно хочешь водить на факультативы?
год
Учителя все китайцы из Китая, школа китайская и спонсируется правительством Китая;) Факультативы уже включены в стоимость, не водить можно если у ребёнка в это время что-то ещё есть.
год
Rinele, а почему ты хочешь именно китайскую? Меня это скорее сильно смутило бы...
год
Мы в прошлом году были у них на open day и нам очень понравилась эта школа! Альтернатива китайской - международная, но стоит она ещё дороже и там только английский с носителем, а это сомнительное преимущество. Ну и последний вариант: наша деревенская школа.
год
А какой контингент в китайской школе?
год
Богатые китайцы и итальянцы, имеющие возможности за неё платить
год
я просто как-то не думала,что в Италии много китайцев))
год
У нас кстати тоже с этого года убрали все одноразовые стаканчики и ввели пластиковые многоразовые бутылки, каждый ребёнок счастлив теперь носить свою!😄😄😄
год