В кои веки снизошло на меня вчера кулинарное вдохновение. Проникнувшись одним незнакомым мне рецептом и обещанным сказочным вкусом апельсинового пуддинга, пригнотовленному по данному рецепты, я принялась за дело. Провозившись с этим "чудом кулинарии" часа два, я, довольная собой, пригласила мужа отведать мой "волшебно-восхитительный" десерт....Вы бы видели лицо моего мужа, когда он откусил кусочек этого "шедевра". я думала,он подавился...Я спросила: "Ну и как?". На что мой дипломатичный муж скромненько и даже немного стыдливо ответил: "Чет не очень...". Раздосадованная на то,что муж не оценил моих стараний,я сама попробовала свое творение..."Не очень"?! Да это просто неприкрытая ложь! Полный отстой! Пуддинг было просто невозможно есть, мой любимый совершил героический поступок,проглотив кусочек этого....не знаю как и назвать...П.С. Делала все строго по рецепту и внешне "чудо кулинарии" выглядело очень даже презентабельно
Таллинн
мамма миа, что же туда было наложено? извините, мой русский :) Мы с мужем недавно делали апельсиновый чиизкейк... Взяли неправильный творог, он весь растекся, располся... имел жуткий вид, но был сьедобен. Но не настолько вкусный, чтобы за ушами трещать, однозначно не стоил того потраченного времени (часа 2 делали)
Тында
неправильные коровы сделали неправильный творог 
так понравилось словосочетание неправильный творог )))))
Таллинн
хе-хе :) бедные коровы тут непричем. А вот я корова точно, хапнула в магазине твороженную пасту (хоть и для выпечки), потом муж жаловался знакомому пекарю-кондитеру, что у нас не фига не получилось и тот обьяснил каккие мы лохи и взяли не такой творог :)
Королев
самое главное, что вроде бы все положенное нормально: апельсиновый сок,сахар,сливки, яйчные желтки...все это проходит термальную обработку а потом застывает в холодильнике (с помощью желатина).выглядит супер, но на вкус-бееееее :)
Королев
Апельсиновый сок был магазинный или свежевыдавленный? Продукты вроде как вполне..
Недавно делала мясо с апельсиновым соусом.. Знаешь своеобразно.., но вкусно..
Королев
Вообще я чета вчера поразмыслила над этим рецептом.. Апельсиновый сок как - то слабо по - моему со сливками сочетается...
Королев
вот это-то как раз и нормально,что интересно,сливки не сворачиваются...хотя я тоже задумалась
Москва
у меня тоже такие рецептики нет-нет и появляются.На прошлой неделе были аппетитные,тающие во рту спиральки с корицей(сухие настолько,что зубы можно сломать),а также незатейливый салат с обычными вроде ингридиентами.Ну,по ложке съели,не больше.Конечно,я не могу сказать,что я хозяйка от Бога,но всё-таки лучше уж проверенное или с кулинарных сайтов уже с отзывами
Королев
самое интересное,Тань,что сайт неплохой и там много вкусного и небанального, поэтому-то я и решила рискнуть..но этот пуддинг-это нечто
Королев
Не знаю.. Я люблю экспериментировать в еде.. Да, иногда изготовленное прямой наводкой отправляется на помойку..., но.. Мне скучно постоянно однообразно готовить одно и то же..
Королев
Вкусы у всех разные.. Да и рецепты надо таки критически осмысливать...
У нас, например, банановые десерты дома не прижились.. Особенно где бананы запекать надо..
Королев
я тоже не люблю бананы запеченные :)сто процентов про вкусы:) хотя не знаю,кому т акое понравится (я про пуддинг)