Посоветуйте пожалуйста ! С сентября начала выставялть фото тортов в Инстаграм, очень много накупила молдов, форм, трафареты, краскопульт и т.д. Нужно купить ещё пару недешёвых вещей, но тут эта непонятная ситуация в мире. Я хочу спросить, стоит ли продолжать печь и выставлять торты , пополнять портфолио своё или нет ? Как вы считаете , будут ли люди в нынешней реалии покупать красивые, вкусные , НО недешёвые торты или лучше пойдут в Пятёрке купят за 300-400 р ?
Лучший ответ
Нижний Новгород
Лидия, сейчас они будут ещё дороже.... мне на годик дочке стало жалко отдавать 5-6тысяч за торт и решила сделать сама)) и нисколечко не пожалела: очень вкусно и гостям понравился) я с Вами за домашнее, ещё бы научится оформлять как покупные)
0
09.03.2022
Ответить
Санкт-Петербург
Elenochka (Дважды мама в 2021), я тоже пеку сама, но я могу и оформить , не так классно как профессионал, тк у меня нет многих штучек специальных, но и на вафельной бумаге печатаю сама и делаю картинки . На годик хотела заказать , но 5000 было жалко , тк не понятно , кто придёт вообще , в связи с пандемией, и я просто заказала печенье с красивым оформлением , вставила в торт свой, очень мило получилось и вкусно. Так что лайфхак: пеките торт, а украшения закажите .
0
29.03.2022
Ответить
Нижний Новгород
Лана, мы со старшей вот такой сделали)) может не очень презентабельный, но вкусный безумно 🤗👍
0
29.03.2022
Ответить
Санкт-Петербург
Как я писала ниже : я порой сама пеку и покупаю печенье тематическое на заказ, так что займитесь ещё пряниками , можно продавать наборы на годовасие и тд. Посмотрите в интернете куча идей
еше я заказываю детям пирожные эскимо, очень удобный формат, и не дорого, 1 шт 160₽, на 10 гостей выходит дешевле торта.
я сама когда то хотела печь торты, но передумала, не из за того, что не выгодно, а наоборот, что мне нравится это делать как хобби , а тк на это уходит много времени, то интересно пропадает, начинается работа , а если вы получаете удовольствие от того, что печете - работайте. Всегда будут плохие времена .
Многие заказывают и будут заказывать , те кто всегда покупала торт в магазине , он и будет покупать в магазине. Смотрю по знакомым кондитерам, цены поднялись но не так, чтобы бежать в пятёрочку за тортом.
меняйте ассортимент, смотрите что вашему покупателю нравится, может бенто торты будут более выгодны и пользоваться спросом .
удачи вам 🌻
0
29.03.2022
Ответить
Череповец
Конечно же стоит продолжать. Попутно ведите ещё вк. Потом оборудование всегда можно продать, а с нынешнем курсом ещё и дороже чем купили. Да и всегда спрос был и будет, тем более сейчас пора выпускных в садах, школах типо капкейков, меринговых пирожных и штучный десертов тоже пользуется спросом. Сезон свадеб не за горами. Десерты легко сочитать с основной работой.
0
09.03.2022
Ответить
Москва
Как же надоело читать, в последнее время, такие посты. Ой у нас не будет дометоса, косметики, нормальных гигиенических средства, - там Русью пахнет, будет пахнуть, теперь ещё это. 😱мы все умрём. Нет конечно, не покупайте, ничего не делайте. Но так к сведению очень много людей побежали вклады делать, интересно, вы бы свои последние положили бы во вклады на 3 месяца, не зная, что будете есть завтра?
0
09.03.2022
Ответить
Берлин
А второй вариант какой? Ничего не делать и сидеть ждать конца света? 🤷♀️Раз начали, делайте дальше, никто не может сказать, что будет завтра.
0
09.03.2022
Ответить
Спрос есть всегда и на все! Всегда найдется человек, который и на фоне всеобщего безденежья будет все так же покупать дорогие вещи и продукты
0
09.03.2022
Ответить
Гешарт
Мы с мамой сами печём, поэтому и не заказываем , но большенство заказывают или покупают в магазине.Поэтому сложно сказать, но я из маленького города, в мегаполисе дела то может обстоят иначе?Да и Инстаграмм помогает в реализации.Но в любом случае я думаю стоит пробовать, а вдруг свои клиенты появятся и хорошие деньги в семью.
0
09.03.2022
Ответить
Санкт-Петербург
Заведите ещё на другой платформе страничку. Инста лагает жутко
0
09.03.2022
Ответить
Я сама пеку. В этом году заказывала торты летям на др. Один в кондитерской, один у частного лица, отдала 12 т почти. И пожалела. Сама пеку вкусно, не стоили эти тортики этих денег. Но есть малыши, которые будут рады декору и, если цена не 5 т, думаю будут заказывать.