Добрый день, дорогие ББшечки!
Я хочу предложить вам побаловать себя и своих дорогих мужчин вкусной домашней едой, которую мы с моими родителями с удовольствием приготовим для вас к празднику или просто для душевного семейного ужина.
В первую очередь хочу рассказать про ачму или слоёные хачапури с сыром и сливочным маслом. Рецепт этот мои родители привезли из Сухуми в 80е годы от своих друзей. Теперь мы часто готовим это блюдо к праздникам, все гости его очень ждут всегда и очень быстро съедают. А если и остаётся пару кусочков,то они после разогрева на сковородке или в микроволновке становятся такими же вкусными,как и были в первый день.
Процесс её приготовления довольно трудоемкий. Ачма готовится из простого "пельменного" теста, сыра и сливочного масла. Тесто тонко раскатывается на 5-7слоев,немного варится в кипятке и выкладывается в форму,между слоями теста -растопленное сливочное масло и сыр. Запекается ачма в духовке до золотистой корочки.
Блюдо это очень сытное, вкусное и красивое, картинки см.у меня в фотоальбоме! Это настоящая бомба ? на любом праздничном столе или просто семейном ужине!
Вы можете заказать ачму по цене 700 рублей за 1килограмм.
Мы обычно готовим около 2,5 кг на стол из 10-12человек, чтобы и на завтра немного осталось))
