Отзыв на сковородку всмпо-посуда
БолталкаПривет всем! Дамы, хочу поделиться отзывом на свою чудесную сковородку
Изначально, лет 8 назад мне попала в руки сковородка всмпо 20см.
Потом путем разочарований я решила полностью отказаться от тефлона. Искала сковородку 24см из нержавейки, чтоб совсем без покрытия была.
Нашла подходящий вариант в Икее, но через 1.5 мес появились ржавые пятна и какие-то поры на покрытии. Сдала ее обратно, решила не рисковать непроверенными фирмами, взять всмпо, потому что за 8 лет, после вилок и ножей, после мытья металлической губкой, с ней вообще ничего не случилось)))
С трудом нашла через Яндекс маркет, доставили сдэком. От жадности взяла 24 см и 20 см (точно такую же как у меня была, её маме отдам).
Короче я довольная как слоняра, ничего не пригорает. В ней можно запекать в духовке прям с крышкой. Сталь медицинская 18/10.
И фотки
Сфотала ту, которая на 20см. Так как на 24 уже с котлетами в холодильнике)))
Пс. Категорию выбрать не могу, телефон не листает 🤷🏼♀️
Лучший ответ
Лена Тиунова (Митянина)
Да, супер-сковорода!!!
Давно хотела уйти от вредного тефлона, которого хватает на 1-2 года. И наконец нашла эту сковородку!
У нее толстое дно, как чугун готовит быстро. Надо дать нагреться немного, и дальше жарить, сразу прикрыть крышкой, чтобы не прилипало.
И блины жарю, и курицу и что угодно. Просто моя любовь, купила еще 20 см к своим 24см.
04.12.2021
Ответить
В ожидании чуда?
Лена Тиунова (Митянина), где купили 20 см? Я давно ищу, нигде нет( видимо сняли с продажи
04.12.2021
Ответить
Наталия
Присоединяюсь к отличным отзывам!
У меня тоже Гурман классик ковш, просто кастрюлька маленькая (как ковш, но без длинной ручки.
Большой сотейник с стеклянной крышкой (кстати, там ручка металлическая)
И кастрюля Гурман классик литра на 4. Супив ней варю
Всё суперское, причём ковшику 14 лет уже, он как новый.
Раньше магазин их был на м. Семёновская (Московские товары). Но давно уже
На этом сайте заказывала последнюю лет 5 назад
https://salda.ru/
29.09.2020
Ответить
Анна
Здорово! У вас прям полный набор)) 14 лет ковшу- это сильно!
Спасибо за ссылку, пригодится)
29.09.2020
Ответить
Наталия
Да, первый ковш мне свекровь подарила)))) Выглядит прекрасно.
Собственно с него и началась моя любовь к этой посуде
А большая кастрюля немного попорчена дочкой, она стала ее тереть снаружи металлической мочалкой. На дневном свете немного видно царапины снаружи
30.09.2020
Ответить
Лёлечка
У меня набор этой посуды, очень нравятся кастрюльки.
Папа дарил, раньше работал на этом предприятии.
29.09.2020
Ответить
Александра Плэйн
У меня брат увлекается готовкой стейков. Ему огромные только подавай 😅
29.09.2020
Ответить
Анна
Интересно, у него плита прям на 32? У меня только продолговая конфорка под утятницу, но в никогда ей не пользовалась)))) а самая большая круглая наверное под 25... Не измеряла)
29.09.2020
Ответить
Александра Плэйн
А в этой серии Гурман есть 3 подсерии. Ваша какая? Элит, классик или третья?
29.09.2020
Ответить
Анна
Да) со стеклом не рекомендуют, чтоб не треснуло и там пластиковая ручка я так поняла.
В моем случае ручки не нагреваются, но ручка крышки, при особо сильном кипении супа, начинает обжигать.
29.09.2020
Ответить
Александра Плэйн
На майшопе остатки есть, но дорогие, заразы))) и максимум 20 см с крышкой нашла.
29.09.2020
Ответить
Анна
Я заказывала на vollmart, мне перезванивали, подтверждали заказ, и по-честному все отправили сдэком) дешевле майшопа
29.09.2020
Ответить
Анна
Чуть чуть пониже я так длинно написала, что повторить уже не могу)))
Если коротко- низкая температура, долгий прогрев и крышка!
29.09.2020
Ответить
Анна
Да, меня это несколько лет бесило, что пригорает и я пользовалась тефлоном. Но! Я смогла адаптироваться.
Рассказываю))
Нержавейку надо ставить на низкую температуру. Из 9ти режимов я ставлю не на 6-7, а на 3-4.5. в зависимости от того, что я жарю, мясо на 4.5, оладушки на 3.5.
Ей нужно время нагреться: поставила на плиту, включила, налила масло или размазал сливочное, минуту жду. Брызгаю водой капли, если пузырятся, то нагрелась, если не пузырятся, жду ещё минуту.
Если пригорает, значит либо слишком большой температура, либо много воды в продукте и он не успевает схватиться- в обоих случаях надо накрыть крышкой, само отлипнет.
Нержавейка отличается немного от углеродистой стали (недавно купила в Икее, пока неделю пользуюсь, нравится). На углеродистой стали (она черная) чуть быстрее готовится и меньше прилипает. Но ее я по всем правилам намазал маслом и в духовке прокалила по 1 часу 3 раза. Средством для посуды ее не моют, только губкой влажной и снова смазывают маслом, чтоб поры закрыть. Очень понравилачь. Хоть по первости вся эта строка раздражала. ))) Из углеродистой стали купила вообще-то мужу, так я его заставила отказаться от тефлона, а на нержавейке у него не получается. С углеродистой надо тоже крышкой пользоваться.
29.09.2020
Ответить
Анна
Ну как бы я не довожу масло прям до горения-то)) скорее увлажняю сковородку. Да и вообще не вижу ничего плохого в сливочном масле. Ем его много, это да. Могу печенье с пачки масла приготовить и в тот же вечер большую часть съесть (остальное ребенок съедает, а папа пару штук только, ну уж что остаётся))
Если уж на то пошло, то в ней можно и без масла жарить. Просто под крышкой. Даже в инструкции так написано, что прилипнет сразу, но вы крышкой накройте и отлипнет))
29.09.2020
Ответить
Светланочка
Я просто отказалась как раз от масла, так как при жарке оно выделяет что-то там не очень хорошее ((( но пользуюсь антипринарное сковородой, да - сырники, блины, котлеты...вот думаю котлеты потушить подойдёт как у вас сковородка? Если без масла? Или пригорит?
29.09.2020
Ответить
Анна
Котлеты кстати без масла жарю, фарш же с жирком, ну куда там ещё добавлять) крышкой накрывает и от своей же жидкости котлета отлипнет.
Масло гхи попробуйте. Это сливочное масло без казеина (только жир без водички), у него темпа горения высокая, так что не выделяет. Я его сама кстати делаю, делюсь рецептом.
У меня металлическая маслёнка, новый кусок масла ставлю на теплую плиту между сковородками, все топится. Ставлю в холодильник, там все подмерзает и снизу вот эта белая молочная сыворотка, сверху сам жир. Боковину жира срезаете, сыворотку сливаете (можно из нее оладьи готовить), а на жире жарите))
29.09.2020
Ответить
Светланочка
Спасибо! Да, почитала про него, на сколько я поняла, при жарке оно не выделяет вредных веществ в отличие от подсолнечного. Вот не знаю, стоит ли менять антипринарное на такую сковородку, как в посте.
30.09.2020
Ответить
Анна
))) не просто без масла, а я ещё и переворачиваю их силиконовой лопаткой!)))
29.09.2020
Ответить
Светланочка
А почему к ней не пригорает, если нержавейка? Сама хочу такую, но пугают отзывы как раз об икеевской. Где покупали?
29.09.2020
Ответить
Анна
Не пригорает потому что я ставлю низкую температуру и накрываю крышкой. Прикол в том, что ей надо прогреться сначала. Чтобы температура в процессе приготовления не увеличивалась! На бортики я не наливаю блины, например, потому что бортики холоднее дна. Короче надо пробовать.
Икеевскую я попробовала углеродистую сталь вардаген. Почитайте выше коммент, я описала опыт.
29.09.2020
Ответить
Анна
Набрала в Яндексе всмпо-посуда , серия гурман-классик. Чтобы крышка без стекла была. Тогда можно в духовке использовать.
Там сайты какие-то нерабочие были, на майшопе сильно дороже, заказала на волмарте, приехало за неделю сдэком, упаковано конечно от души))) поеду всю эту пленку в переработку сдавать((
29.09.2020
Ответить
Татьяна
У меня подобная сковорода этой фирмы из набора посуды, у меня пригорает, предпочитаю с тефлоновым покрытием.
29.09.2020
Ответить
Анна
Выше я описала как я приноровилась. Надеюсь у вас получится, фирма офигенная. Хорошо что я ее не выбросила, когда 8 лет назад у меня не получалось. Оставила на сменку между тефлонами)) а оно вот,, сокровище то под носом лежало
29.09.2020
Ответить