Плохой из меня повар...

Я предварительно рис отвариваю... Затем на сковородке обжариваю лук, помидорки, броколи и добавляю отварной рис, все вместе обжариваю, вконце добавляю соевого соуса

Я обожаю веганские супы. Попробуйте с простого, купите в магазине в отделе замороженных овощей фирму Хортекс, у них есть заморозки - Украинский борщ и Суп из цветной капусты с картофелем и укропом. Значит, залить водой и посолить. Все, вкуснота неописуемая. Конечно, о вкусах не спорят. Спишите все ингридиенты, что они в упаковки кладут, и в след раз сами купите все свежее)))Еще,  вот фирму забыла, но она с пометкой Сделано в России, вспомню, напишу, там суп из грибов. Я терпеть грибы не могу, но сделала так: высыпала эту замороженную хренотень в кастрюлю, залила водой, немного посолила, за 5 минут до готовки растворила плавленный сыр (это уже вегетарианский вариант) в супе. Получается, почти суп пюре, невероятный)))Это чтобы вы к вкусам привыкали и искали свои. А потом не надо будет заморозку покупать, это я к тому, что сама начинала вот с морозильника в магазине, покупала разные овощи, экспериментировала, добавляла что-то свое (побольше картофеля, или пампушки из хлеба туда кидала, и т.д.), и счастью моему не было предела! правда, есть фирмы и наименования их продуктов, которые я есть не могла))) не мой вкус точно) так что экспериментируйте!!

Я обожаю адыгейский сыр! Обжариваю его на оливковом масле с двух сторон и с рисом подаю: омномном!:) Если не жарить, то режу кусочками и в салатик с помидорками.А еще я с ума схожу от ризотто! Я готовлю его на овощном бульоне и могу есть целыми днями.Ну и без супов жить не могу. Обязательно на обед суп: щи, борщи, рассольники это я умею готовить тоже на овощных бульонах

фалафель можно сделать) суп грибной, суп фасолевый) - если сыр едите, то можно сырный суп сделать...

готовь горох, бобы. размачиваешь, перемалываешь и как с фаршем солишь перчишь овсянки запаренной туда полстакана и котлеткми на сковородку... как настоящие. так же можно с гречей - похоже на мясные ежики.