Привет всем! Вегетарианю с марта месяца. Чувствую себя прекрасно. Отказ от мяса прошел очень легко. По рыбке скучала немного. Но без срывов.
Был период, когда кружилась голова днем. Кровь не сдавала. Увеличила потребление зелени. Сейчас все в порядке.
На вегетарианство я перешла по этическим соображениям. В вопросах здоровья разбираюсь потихоньку. Сегодня прочла про витамины, которые необходимы и которых веганам может не хватать: в12, йод, селен... Меня серьезно обеспокоил этот вопрос. Сейчас я питаюсь по-настроению. Формирую рацион на основе понравившихся мне рецептов. А что в них - не придаю особого значения. Прочла, что существуют веганские витаминизированные добавки. Кто-то употребляет? Стоит ли? Какие?
И вообще, девочки, если есть у кого-то ссылка на толковый ресурс о том, как организовать свое меню, чтобы получить необходимые вещества - поделитесь, пожалуйста.
