Переходим на веганство

Решила, что хочется где-то записывать то, что происходит :) буду рада советам!

3 года назад узнала про сыроедение и решила, что это мое: кушать фрукты, худеть, ничем не болеть :)) просыроедила 3 месяца. И на сыроедении, что примечательно, с одного единственного раза забеременела двойней, хотя врачи говорили, что без операции детей не видать... Ну, да ладно, это может быть совпадением :)

Первые пару месяцев не могла и смотреть на мясо, молоко, могла есть лишь салаты и фрукты. А потом надавили родные, что детям нечем питаться- через силу перешла на "нормальный" рацион.

Так и жила, налегала на молочное, пока в 4 месяца у ребёнка не появилась кровь в стуле (ГВ). Тогда узнала об агрессивном действии молока на людей и ещё много о чём. У ребёнка оказался НЯК, я молочку есть продолжила, а вот детям не давала и не даю ни в каком виде. Одному запрещено, а другому не даю сама, потому что многое уже знаю о ней. Под запретом также оказалась говядина.

Вообще, хочу вырастить киборгов :) поэтому мои дети не едят: говядину, молочное, сахар (все сладости соответственно тоже), соль, жареное (всё только на пару), из напитков только вода и домашние компоты (редко). При этом я ела всё, но мысль о том, что это неправильно, сидела внутри. И вот случился толчок.

Я почитала сайт ВОЗ. Там написано, что красное мясо относится к канцерогенам, вызывающим рак. Это всё, кроме курицы, индейки, рыбы.

Посмотрела фильм "При чём тут здоровье". Оттуда поняла, что белое мясо на прилавках тоже оставляет желать лучшего. Да и рыба. Веду переговоры со знакомыми фермерами.

Прочитала книгу "Живая кухня", поняла, что мой идеал- сыроедение, но пока я не зарекаюсь. Планы такие:

1. Отказаться от мяса, птицы, рыбы

2. Отказаться от молочного

3. Отказаться от муки, сахара, соли, чая

4. Добавить в рацион разнообразные веганские и сыроедческие рецепты

5. Постараться есть варёное в середине дня, а утром и вечером свежее

Я легко прошла первые 3 пункта. По большому счёту, я не люблю всё это и так :) детям же пока оставляю птицу/рыбу, потому что готова менять что-то у детей после того как полностью реализую на себе.

4й пункт очень важен. В прошлый раз потерпела поражение именно из-за того, что не ела ничего кроме фруктов -попросту не умела ничего сотворить :)

Про молочку: это кислотная еда. Для её нейтрализации организмом задействуется щёлочь, и всё вместе выводится. Собственно, кальций и есть щёлочь. Кстати, пока ела молочку- посыпались зубы. А сейчас всё ок, хоть и продолжаю кормить.

Буду писать время от времени про мои кулинарные эксперименты и реакцию на них детей :)

Да, кстати. У меня есть один критерий: малыш с НЯКом. У него кровь в стуле. Посмотрим, как на его состоянии скажется изменение рациона.