Да здравствует банан! 5 вкусных блюд, в которые нельзя не влюбиться

Мы привыкли к тому, что банан — это обычный фрукт, разве что не такой сочный, как яблоки, например, и чуть более калорийный. А ведь в некоторых странах бананы употребляют вместо картошки или хлеба! мы составили список рецептов, которые доказывают, что банан не так прост, как кажется.

Банановое мороженое

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
  
• 1 ч.л. какао-порошка
  

Приготовление:

1. Банан нарезать на кусочки и измельчить в блендере.
   
2. Добавить в банановое пюре какао, тщательно перемешать.
   
3. Выложить банановое пюре в контейнер и отправить в морозилку на несколько часов.
   

Жареные бананы

Ингредиенты:

• 3 спелых банана
  
• 1 яйцо
  
• 3 желтка
  
• 250 мл молока
  
• 125 мл воды
  
• 10 г сливочного масла
  
• 10 г растительного масла
  
• 15 г сахара
  
• 45 г муки
  
• 4 г дрожжей
  
• ванилин
  

Приготовление:

Тесто:

1. Дрожжи растворить в теплом молоке.
   
2. Добавить масло, муку и сахар.
   
3. Оставить тесто на 1 час в теплом месте, чтобы оно увеличилось в объеме.
   

Крем:

1. Яйцо и желтки растереть с сахаром и мукой.
   
2. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить сливочное масло и ванилин.
   
3. Влить молоко в яичную массу и подогревать полученную смесь в течение двух минут, не доводя до кипения.
   
4. Очищенные бананы целиком опустить в муку, затем в крем, затем в тесто.
   
5. Обжарить во фритюре.
   

Банановый пирог

Ингредиенты:

• 3 банана
  
• 2 ст. муки
  
• 100 г сливочного масла
  
• 2 яйца
  
• 1 ст. сахара
  
• 150 мл молока
  
• 1 ч.л. разрыхлителя
  
• 1 ч.л. ванильного сахара
  
• 1 щепотка соли
  
• банан, сахарная пудра для украшения
  

Приготовление:

1. Смешать масло с сахаром, добавить размятые бананы.
   
2. Влить в полученную смесь молоко, перемешать.
   
3. Добавить яйца.
   
4. Смешать все сыпучие продукты и постепенно добавлять их в банановую смесь, тщательно размешивая.
   
5. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
   
6. Вылить тесто в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
   

Рисовый салат с тунцом и бананом

Ингредиенты:

• 200 г риса
  
• 600 г консервированного тунца
  
• 2 помидора
  
• 1 банан
  
• 2 ст.л. лимонного сока
  
• 5 ст.л. уксуса
  
• 8 ст.л. растительного масла
  
• зелень
  
• соль, перец, паприка по вкусу
  

Приготовление:

1. Рис промыть, отварить и охладить.
   
2. Высыпать рис в салатник.
   
3. Нарезать помидоры.
   
4. Нарезать бананы и сбрызнуть их лимонным соком.
   
5. Мелко нарезать зелень.
   
6. Тунец отжать от лишнего сока и размять вилкой.
   
7. Для соуса смешать уксус, соль, перец, паприку и растительное масло.
   
8. Смешать все ингредиенты в миске с рисом и полить салат соусом.
   

Банановые блинчики

Ингредиенты:

• 1 банан
  
• 1 яйцо
  
• 170 г муки
  
• 1 ч.л. разрыхлителяv
  
• 250 мл молока
  
• 2 ст.л. растительного масла
  
• 2 ч.л. сахара
  
• щепотка соли
  

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром и солью.
   
2. Добавить в яичную смесь масло и молоко, перемешать.
   
3. Банан размять вилкой и добавить к яичной смеси.
   
4. Добавить в смесь муку и разрыхлитель, вымесить жидкое тесто без комочков.
   
5. Тесто поставить в холодильник на 30 минут.
   
6. Жарить блинчики на сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания.