Что вы делаете с курицей из супа?
Я дербаню птичку на волоконца, обжариваю оные в глубокой сковороде с луком. Потом добавляю томат-пасту и немного бульона, банку красной фасоли и тушу.
А вы?
Поделитесь рецептами вторых блюд на основе отварной курицы.
Фотограф Анна Бельская
Цезарь я люблю классический: салат, соус, пармезан и сухарики. Курицев никаких не люблю в ем :)))
09.12.2008
Ответить
Мила
1. Рву на кусочки, тру сыр, режу зеленый лучок, помидор, все кладу в лаваши запекаю. 2. Еще добавляю сметану и брокколи, смешиваю и томлю в сковороде.
09.12.2008
Ответить
Мила
Ну, конечно, если сравнить с тем что было до беременности, когда у меня были гормональные проблемы, то сейчас я просто стройняшка)))))
10.12.2008
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Я уверена, что все нормализуется. Еще мало времени после родов прошло :)
10.12.2008
Ответить
Вероника
у меня сына мясоед - он не поймет, если в супе курином курицы не будет...) но вообще мысль конечно в свете грядущего кризиса использовать курицу как второе)) но вообще я обычно варю куриный суп из супового набра, а там мяса не очень много - как раз сыну в тарелку немного накидать) кстати еще очень экономная и вкусная еда - куриная печенка - сына с макарошками или картошкой за обе щеки уплетает - и готовится быстро) я тут ее на 27 рублей купила грамм 300 или 400 на 2 дня хватило))
09.12.2008
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Печенку у меня никто не ест :( А насчет экономии я сразу как в декрет ушла, задумалась ))) Я варю целую курицу. Бульон потом еще кипятком развожу, чтобы не такой жирный был.. Еще я делаю так: покупаю курицу, из мяса делаю котлетки, а крылья и все остатки мяса с костями - на бульон. Нормально получается :)))А суповой набор беру говяжий.
09.12.2008
Ответить
Вероника
экономно получается))) котлетки мы тоже любим)) а печенку вы это зря - она очень полезная вещь для организма - и опять же дешево)) кто-то уже предлагал открыть в Кулинароном сообществе раздел экономных рецептов в свете кризиса, видимо и правда надо.. я тут подбила дебет с кредетом - мы в ноябре 10-ку на продукты только профукали, это при том, что икру красную по утрам не едим((( а уж про декабрь с НГ вообще даже подумать страшно сколько уйдет((
09.12.2008
Ответить
˙·•●๑Оля-ля๑●•·˙
кстати, об экономии...если курица пролежала долго в морозилке...то отварная..она резиновая((((выход...в блендер ее...а потом майонеза немного - офигенно вкусный паштет))))
09.12.2008
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Ооо!!! Классненько :) Я, правда, мороженую не брала пока.
09.12.2008
Ответить
˙·•●๑Оля-ля๑●•·˙
мы паштет из всего "неудачного" мяса делаем...бывает говядина жилистая...жалко выкидывать - в мясорубку и на хлеб...ммм!!!
09.12.2008
Ответить
ALEXYA
Вообще курицу для супа я собственно туда потом и кладу, наарезанную на кусочки.Ну а вообще можно сделать очень вкусный салат "Дубки". В состав входит отварная курица, отварные яйца, грибы жареные (можно шампинбоны, белые, подосиновики, вообщем что есть) , и обязательно брусника! Все ингридиенты (делаю всегда "на глаз", поэтому пропорции не скажу) мелко режу, перемешиваю, запрявляю майонезом, посыпаю зеленью! Объедение!!!!!!!!!
09.12.2008
Ответить
КатОлЯна :)
Никогда не задумывалась над тем, что с нее еще что-то можно сделать! :-))) Мы ее в супе хомячим. :-)))Смотрю, сегодня все о кулинарии заговорили - к чему бы это? :-)
09.12.2008
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Во! А еще об экономии рассуждают! Это ж расточительство какое суп еще и с курицей есть! :))))
09.12.2008
Ответить
КатОлЯна :)
Точно! Кризис же в стране! :-)))Хотя, это не смешно, многих моих знакомых поувольняли, причем, очень жестоко: СЕГОДНЯ дали зарплату и сказали, чтоб ЗАВТРА уже не приходили на работу! Я в ужасе.Нашу фирму это пока (и я надеюсь, что не только ПОКА, а и ВООБЩЕ) не каснулось (или кОснулось? Не помню правило про "кас" и "кос"), да и вообще - нам оч хорошо, зарплата в долларах, а он, по сравнению с летом, прыгнул почти в 2 раза (был 4,60, а стал 7, 42 за гривну)...Так о чем это я? Об экономии? Или о кризисе?
09.12.2008
Ответить
Milovan4ik
Я с ней разговариваю))))))))да я сама есть то не буду, суп без мяска для меня не еда)))
09.12.2008
Ответить
Milovan4ik
да, это не трудно...боюсь если начну заниматься своими рукоделиями..уйду с головой в них и муж голодный будет и я боюсь даж пописать некогда будет)))))))
09.12.2008
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.