Говяжья печень с термостатным йогуртом

Приветики✌️ Я тут решила печень потушить в мультиварке. Мало того, что в вакуумной упаковке она оказывается была кусочками и я еле как сняла с печени плёнку (совсем плохо снималась, почти всю её под кипятком и так уже сварила, а плёнка рвалась🥵), так ещё и соус с термостатным йогуртом кислит😵. Что делать, не знаю🤔🙄