на чем лучше всего?

Идей для бизнеса и вложений сейчас куча, но надо быть уверенными, что все удачно пройдет и не будет каких-то проблем и слишком большой конкуренции. Вот тут можете посмотреть по этому поводу бизнес план по разведению улиток - https://biznesok.com/business-project/vyrashhivanie-ulitok-kak-biznes-14343/ в принципе никакой конкуренции у вас не будет, а значит и прибыль будет стабильная. Правда вложений требуется довольно прилично, но все это окупается и потом работаете в плюс.

мы хотим бизнес )а не просто положить куда-то

В России только в недвижимость можно вкладывать.