Что делать, если пересолил шашлык?

Быстрый ответ
Если вы пересолили шашлык, есть несколько способов исправить ситуацию. Можно попробовать добавить в маринад больше овощей, таких как помидоры, лук или картофель, которые могут впитать часть соли. Также можно добавить больше мяса, чтобы разбавить солёный вкус. Ещё один вариант — добавить в маринад кислые ингредиенты, такие как лимонный сок или уксус, которые могут нейтрализовать соль. Однако стоит помнить, что эти методы могут изменить вкус шашлыка, поэтому лучше всего сначала попробовать небольшое количество добавленных ингредиентов и оценить результат.
Обсуждения по теме
ℬu₸ล {фотокниги}
Мама девочки (14 лет) Днепр (Днепропетровск)
Я больше не хочушка и больше не ... жена..... :'-(
История моя длинная, но я постараюсь сократить ее до минимума. Понимаю, что чужие проблемы облом читать, там буковок много, но если я не выговорюсь, я просто с ума сойду или что-то сделаю от безысходности.....image 
Вита
Мама троих (13 лет, 11 лет, 11 лет) Москва
Львы и две Хинкальки

Ничего меня последнее время не беспокоит, психо-эмоциональное состояние ровное и спокойное - абсолютно не беременное, на работе отчеты по тихоньку движутся к логическому концу, что не может не радовать, живот как то не особо растет, что в принципе тоже мало меня беспокоит, ну не самоцель это моей беременности! С покупками тоже пока полный стоп - видимо купленная коляска пока ослабила мои порывы готовить приданое.

Немного беспокоит вес (влезаю во все вещии на вид вроде такая же: ноги,руки в см не меняютсяна, на лице щеки не надуваются, кольца все на пальцах сидят так как и сидели, даже ни одного бюстика большего размера не купила, но циферки весов постепенно меняются к большим значениям) и ремонт ( ну это тема отдельная, вижу что все стараются сделать всё, как можно быстрее: и работники не халтурщики, и муж постоянно по строительным делам мотается - но скоро только сказка сказывается, а вот дело..дело в общем делается..надеюсь к декабрю закончится, ну или к серединке декабря т.к. хочется-хочется уже жить вместе и наслаждаться и семьей и самим гнездышком).

В общем по скольку беременная жизнь не доставляет никаких хлопот живу как и раньше - активно и насыщено. В пт после работы ходили в кино на к.ф "Заражение". Ну конечно подкупил звездный состав: Д.Лоу, Г.Пелтроу, М.Дэймонд, К. Уинслет и заявлялся фильм как захватывающий фантастический триллер ужастик про очередную инфекцию, которая заразила почти всех людей на планете и что с этим делать не ясно, ну некоторые как обычно на этом делают деньги, у кого то любовь, кто то продолжает работать в поте лица с надеждой спасти мир и абсолютно бестолково погибает, самые умные, чесные и ответственные конечно негры, а как итог: во всех заражениях виноваты..... какашки летучей мышки которые съели хрюшки -бред? Бред! но так оно и есть, в общем идти не советую т.к. даже звездный состав не спас сие безобразие)))

Слава Богу не все так печально, и посмотреть на этой неделе все таки было на что - показ Фестиваля "Каннские Львы" насытил викэндный досуг, правда я, некоторые 3 -е места с удовольствием поменяла бы с 1-ми и наоборот, но это мое сугупо личное мнение, может я что то и недопоняла. Очень давно хотела попасть на данное мероприятие и рада что мечта осуществилась, т.к. было получино море положительных эмоций, даже всплакнула...конечно от смеха.

А ну и еще событие выходных-это поход в ресторан "Две Хинкальки" очень-очень достойно все: и интерьер, и муз сопровождение, и сама еда, цены очень даже подъемные, находиться в данном заведении очень даже приятно, еда тоже приятная без изжог и тяжести в животе: стоит попробывать сами ханкали (очень большие и сочные) и как ни странно... свиной шашлык (эка невидаль!)....кто то решит что это обычно (сколько этих шашлыков было слуплено за лето на дачахи природе), но тоже очень сочно и вкусно - достойн! не пересолено, не переперчено не засушино аки подошва и кусочки внушительные. Ресторан находится на Проспекте Мира в Грохольском пер. в г.Москва. Завершили прогулку в Аптекарском саду - небольшой милый парк с кафейней "Горячие пироги" и милым магазинчиком всякой всячины для дому-интерьеру а-ля Красный куб

Мама троих (15 лет, 8 лет, 6 лет) Москва
Может кому-то пригодится информация о нашей прошлогодней поездке.

В прошлом году мы ездили на машине на Таманский полуостров и в окресности Геленджика.

Для начала расскажу о возможных трудностях и тонкостях дороги с ребенком, а в следущий раз - о курортах, которые мы посмотрели.

Виктуся
Мама двоих (26 лет, 14 лет) Полоцк
Поели,мля шашлычка.....

Как я зол........((((((купили вчера в Мясковите шашлык---незамороженный,в вакууме. Я его уже брала раньше----вкусный,в красненьком,остром маринаде и кусочки ровненькие,без плёнок.......сегодня пожарили.........мясо настолько солёное.......не передать.......как будто очень солёная сухая рыба......есть невозможно я один кусок откусила-----солёное,второй------солёное и даже привкус плесени в одном куске почувствовала.......беееее.....выплюнула........за свои же деньги,злость такая.....передать не могу.....и главное----так пересолить невозможно,соль насыпана специально,наверное мясо было спорченое,нууу,может не всё мясо,а какая то часть.......не зря же говорят---нет испорченого мяса,а есть плохо замаринованное! травят нас в наглую,.с..ки.....((((( а что тогда в салями крутят?-----лучше не думать об этом.......и главное,вот что делать? как доказать? придти к ним с жареным шашлыком? Смешно---скажут---сама соли досыпала,дура.....звонила в санстанцию-----думала предложат экспертизу хоть какую----где там----несите,говорят,назад в магазин с чеком и в жалубную книгу запись сделайте... ей богу,не поленюсь,схожу.....перепишу с упаковки дату и время выпуска этого шашлыка,пусть разбираются..,может ещё кто то тоже придёт,напишет про эту же партию.....Ну я ж не дурная----мясо не просто пересоленое,а посоленое раза три.....((((((image а мясо таааакое дорогое сейчас и жарила на электрошашлычнице----свет палила....и голодной осталась!

♥Елизавета♥
Мама двоих (15 лет, 26 лет) Боде
И снова я тут с корейской морковкой

Кто еще не делал, срочно делайте. Ну очень вкусно. Мы едим и с шашлыками и с вареной картошкой. Вкус практически идентичный. Делала по этому рецепту уже много раз.

Ада Бестьянова
Мама двоих (16 лет, 15 лет) Тольятти
Дневник. Часть следующая.

15 июня.
Ездила в Самару с Аллой Санной, уже в кашкае. Дорога перенеслась легче.  
С удовольствием выпила кефир и съела два печеночных оладушка. Вечером поехала к Зае, гуляли на Волгу. Зая как-то странно начала на меня смотреть при встрече и почему-то не отходит от меня ни на шаг. Слушается и выполняет все мои просьбы на 100% и еще чайную ложку сверху. Сказать, что я ОЧЕНЬ довольна, значит не сказать ничего.
Поздно вечером, я вдруг хочу шашлыка. Поехали в хорошую шашлычку на другом конце города. Нам принесли заказ. Ужасно ВОНЯЯЯЕТ!!! Что свинина, что баранина одинаково... В итоге весь вечер бегала от туалета и обратно.  
 
 16 июня.
Выпить таблетку снотворного, сесть на стул, покрутиться на нем минут 20 и в таком состоянии идти на работу. Прекрасно. Умудряюсь еще нигде при этом не накосячить. Но, бесит все жутко. Купила винегрет, мороженое и ведро клубники. Развилась новая паранойя: на всех продуктах смотрю содержание Е, концентратов и модифицированного крахмала. Жрать ниче не могу... В мороженом этих Е 4 штуки, в винегрете 3. Начала читать, что эти все Е и консерванты значат. Мудрый гугл с удовольствием начал подсказывать нужные мне статьи.  Почему-то поплохело.  Воняет везде тухлыми мышами и немытыми таджиками. Все БЕСИТ. Липкая жара, душный воздух.  Очень сильно горят ноги. Быстрей домой. Разделась. Смогла уснуть только через 2 часа себяваляния с опрыскиванем из пульверизатора. Поспала полчаса, разбудил папанька - договаривались играть с друзьями в боулинг.  Помятая и невыспавшася, обреченно шаркаю к машине.   Меня пытаются обнять и поцеловать: рады встрече. Отмахиваюсь и надутая, как мышь на крупу, еду на заднем сиденье. Папанька рассказывает, как мы вчера неудачно сходили в шашлычку. Добрые друзья (которые ничо не знают) тут же подхватывают тему и начинают ее развивать, а как воняет мясо косули, а чем вонь меринованного барашка отличается от вони кроющего самца, а еще мясо воняет у собак, кошек и прочей дичи... Мои нервы не выдерживают, пытаюсь выйти на ходу. Мне останавливают, на свежем воздухе вроде легчает. Злая на весь мир плетусь в боулинг. Там переобуваюсь и заказываю стакан апельсинового сока.  Устраиваю скандал по поводу того, что мне принесли не апельсиновый сок, а тухлятину!  И второй стакан тоже тухлый! Неужели у них нету НОРМАЛЬНОГО апельсинового сока? Меня пытаются успокоить, папанька трогает меня руками, а они лииипкие.... фуууу. С отвращением отталкиваю от себя объятия и злюсь.  С нетерпением дождалась окончания боулинга. Опять укачало в машине.  Меня пытаются поцеловать, и я чувствую что ПОРА.... Поэтому, быстро выскакиваю из машины с круглыми глазами....До дома не донесла, вывернуло прямо в подъезде.. так стыдно. Лежу опустошенная на кровати, начинается гроза: боооже, какой кайф. Тихо мирно засыпаю под молнии и раскаты грома.    
 

Мария Балашиха-2
Мама двоих (21 год, 15 лет) Москва
Полезные советы

Если ты что-то жаришь , а со сковородки брызгает кипящий жир, немного посоли его и всё будет в порядке. 

Молоко при кипячении не убежит , если края смазать жиром.

Щепотка соли, добавленная в белок или сливки, помогает быстрее взбить пену или крем.

Чтобы уничтожить неприятный запах от рыбы, нужно всковородке, в которой она жарилась, прокипятить старую заварку чая.