Ура! Сейчас отвезла первый тортик клиентке - моей знакомой - вместе лежали в больнице и продолжаем хорошо общаться! Тортик для мужа ее подруги) Перенервничала страшно.. Сделала несколько ошибок.. Во-первых, белковый заварной крем попросили сделать - делала в первый раз и, естественно, переварила сироп, и после 15 минут взбивания - попробовав, выкинула его в мусорку((( Но меня так просто не возьмешь) Сдела по новой и вауля: крем объедение!! и самое интересно он не опадает, как я боялась!! Паруса оказались тяжелыми и сохли почти сутки, и пришлось их еще раз укреплять мастикой.. Буду вечером пробовать сделать из айсинга.. Мастику придумала из какао)) В молочную добаляли какао и все получилось!!! И обтягивать удобно и на вкус хороша) Ленок была в восторге и говорит ничего подобного не видела..)) Именинник капитан дальнего плаванья и конечно же ему выбрали торт-корабль!!! делала в первый раз, есть недочеты конечно же..)) Но я думаю ему тоже понравится)
Внутри ванильный бисквит, виноград, бананы, белковый заварной крем, вес 2 кг
