Девочки, подскажите кто что знает! Очень нужно!!!

Просят торт вот по такому типу, с пироженками (капкейками вроде):

Вопросы:

1. эти капкейки - в чем их печь нужно и какие примерно должны быть диаметры?т.е. мне надо купить какую-то силиконовую формочку? если есть фото - скиньте, пожалуйста!

у меня есть форма под маффины - 6 штук на силиконовом листе - но мне укажется они маловаты..

2. внутри капкейков просто бисквит? или там слой крема нужно сделать?

3. как оценить эти пироженки? поштучно? дороже\дешевле, чем цена за кг торта.. и примерно на сколько?

Очень жду Ваших ответов!!