Сестре подарили на нг поход на дегустацию на две персоны. Но она себя плохо чувствовала, поэтому чтобы не пропал подарок, на мероприятие отправились я и мама. Мы ничего не знали о теме дегустации, просто поехали. Причем и у меня и у мамы за плечами не одна дегустация алкогольных напитков. И обычно это сводится к выпиванию 5-6 видов алкоголя, сопровождающемуся рассказом ведущего о довольно абстрактных вещах. И при этом чаще всего наливают полведра довольно много, поэтому к концу дегустации народ уже не видит разницы между образцами. Так было в грузии на винзаводе, в новом свете, в сочи (не помню название), в Москве ходила (тоже случайно попадала, и не помню, что и кто проводил).
И вот то, что происходило на этой дегустации, вызвалл у меня культурный восторг.
Участвовало 20человек, на всех разливали 1 бутылку каждого образца вина. Все сопровождалось мегаинфломативной, логичной, интересной лекцией о вине вообще и конкретно этом вине в частности.
После этого в голове складывается довольно ясная картина о винах, сортах винограда, способе определения вкуса и тп
В частности эта дегустация была посвящена международным сортам красного винограда.
Их 4, но последнее время эксперты склоняются к тому, чтобы включить пятый сорт в международную классификацию.
Итак это: каберне-совиньон, мерло, пино-нуар, мальбек, сира/шираз.
В процессе дегустации мы пробовали вино из каждого сорта винограда и сравнивали молодое (2011-2012 гг) и немолодое вино (2004-2006 гг).
Параллельно ведущий объяснял разные тонкости процессов, происходящих с вином в процессе его жизни. То есть как меняется цвет, аромат, вкус. А также приводил разные важные экскурсы в историю виноделия и возделывания винограда.
Длилось мероприятие больше трех часов, и это время пролетело настолько незаметно, что я изумилась, увидев на часах полдвенадцатого ночи. И при этом после дегустации ни я ни сама не были пьяными, лишь слегка выпивши. Наутро не было никаких негативных последствий.
В общем этобыло абсолютно культурно-просветительское мероприятие. Теперь мы мониторим сайт 750мл в поисках других дегустаций, их там много, но многие проводятся для людей, имеющих уже некоторый опыт.
Стоила дегустация 1500 р с человека, включая все вина и легкие закуски (сыр и крекеры). Вина, участвующие в дегустации, стоили от 700 до 2000 рублей за бутылку.