Помидоры на зиму. C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.
взято отсюда
Отличная идея! надо будет попробовать в след году. Главное не забыть))