Появилась она у нас перед днём рождения Лори, т к. у нее было желание испечь торт "Рафаэлло". В итоге торт мы испекли другой, а мука стояла 😁
Ее оказалось можно отлично использовать и она придает нежную тексту блинам и оладьям. По моим эксперимента лучше добавлять ее не больше 1/3.
А на выходных Лори пекла пирог, типа шарлотки
100гр кокосовой муки
200гр пшеничной
175гр сливочного масла
150гр сахара
2ч.л. пекарского порошка
3 яйца
100 мл молока
2 ч.л. корицы
Ваниль
Щепотка соли
1.5 ст.л. варенья
1 кг яблок
2/3 яблок порезать кубиками и добавить в тесто, оставшиеся порезать тонкими ломтиками и выложить сверху. Смазать вареньем.Выпекать50 мин при 180 градусах
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/amp/apfel-kokosmehl-kuchen.html