Официально))

Рекомендованный перечень продуктов перед донацией (за 2-е суток) говядина постная отварная; курица без жира и кожи отварная; рыба (не жирных сортов) отварная; овощи отварные или в сыром виде (исключить свеклу за 2-е суток!); белый хлеб; гречка, рис, отваренные на воде; фрукты, ягоды (исключить чернику за 3-е суток) сырые или компот; соки, минеральная вода, сладкий чай; варенье, мед, джем. Исключить (за несколько дней до донации): орехи, семечки, майонез, масло всех видов, прохладительные напитки, содержащие красящие вещества. В день дачи крови (компонентов) не употребляйте острую, жирную пищу и молочные продукты, рекомендуется есть овощи, фрукты и мучные изделия грубого помола. Самое подходящее время для дачи крови - 2-3 часа после еды. До процедуры донации выпейте обязательно стакан сока, воды или чая. С утра в день дачи крови рекомендуется легкий завтрак - сладкий чай с хлебом или печеньем. Употребляйте больше жидкости и в последующие дни после дачи крови. Это обеспечит Вам хорошее самочувствие. У женщин донорский год 4 раза в год, у мужчин 5 раз. Если цельную кровь. Перерыв минимум 2 месяца. На плазму можно чаще, каждые 2 недели ходить.

У меня муж сдает бесплатно, и я не в курсе про откаты и прочее среди платников. Сдавал несколько раз в Царицыно. Но в основном в ботникоской. Ему ни разу не сказали : мы набрали - приходите завтра))) Про откаты то же не слышала, он товарищ общительный и в очереди много с кем пообщавшись, потом рассказывает интересности)))