Войти

Творожок, какой?

Missis_Che
Илья, 14 лет 6 месяцевДарья, 10 лет 2 месяца Иркутск
вот мне тоже интересно как самостоытельно сделать творог)
0
17.12.2012

никто не пишет(

0
17.12.2012
Лана
Вероника, 28 лет 5 месяцевАлександр, 14 лет 5 месяцев Южно-Уральск

Девочки, вот несколько способов как получить творг

Можо делать разными способами:

1 Творог кальцинированный: Кальций хлорид - 10 мл. (в аптеке), молоко - 0,5 л. 0,5 л молока довести до кипения и добавить 10 мл. кальций хлорид, минуту подержать на огне и откинуть на дуршлаг- творожок готов, смешать его с йогуртом или бананом, яблочком или любым фруктовым пюре... Такой творог - лечебный и его нужно давать не более 2-3 раз в неделю с 6 месяцев.
2.Творог кисломолочный Можно готовить с помощью йогуртницы и спец. закваски или готовить из кефира:

Чтобы приготовить творог для грудничка самостоятельно, понадобится нежирный кефир. Лучше всего подойдет специальный детский кефир.

Важно давать грудничку только свежий творог, поэтому лучше его готовить часто небольшими порциями.

Приготовление:
Взять 1 стакан кефира.Кефир вылить в эмалированную кастрюлю и поставить ее на медленный огонь. Нагревать кефир в кастрюле до тех пор, пока он не начнет сворачиваться.

Важно не перегреть кефир, чтобы не допустить слишком сильного свертывания. Чем сильнее кефир сворачивается, тем тверже будет творог.

Готовый творожок откинуть на дуршлаг, покрытый марлей. Дать стечь сыворотке и выложить творог на тарелочку.

После этого творожок можно размять, слегка разбавить грудным молоком или детской смесью и предложить грудничку.

ИЛИ ВОТ ТАКОЙ РЕЦЕПТ: Один стакан кефира ставим в морозилку до полного замерзания после достаем и размораживаем,сливаем жидкость и детский творожок готов! Приятного аппетита

0
17.12.2012

спасибо, варить кефир один раз пробовала - он у меня весь через друшлаг и смылся(

А то, что из детского кефира делать - я не догадалась!

Последний способ совсем прост - вы пробовали сами?

 

 

0
17.12.2012
Лана
Вероника, 28 лет 5 месяцевАлександр, 14 лет 5 месяцев Южно-Уральск

Да конечно, пробуйте и вы хороший творожок получается :) Только я не стакан, а в пакете целофановом морозила, потом пакет разорвала и это "мороженое" в марлю завернула и дала жидкости стечь

0
17.12.2012

я как то пробовала из кефира и все выкинула

0
17.12.2012

надо скисшее молоко кипятить, оно свернется, чуть варить еще и потом в марлю. Это остается творог, я ког да то в институте делала! сейчас молока так не сворачивается у меня(

0
17.12.2012
indigio
Степашка, 16 лет 7 месяцевЗвездулька, 14 лет 5 месяцев Ижевск

я делаю кальцинированный творог. Это быстро, надо только поллитра молока свежего и кальция хлорид (продается в аптеке в ампулах, 10ампул стоит где-то 40руб). Молоко довожу до кипения, добавляю содержимое одной ампулы, мешаю, молоко сворачивается (готовность определить просто: как только сыворотка станет прозрачной- выключать), процедить, творог готов. Из 0,5л молока получается 100г творога. Даю с тертым бананом по 50г два дня подряд

0
17.12.2012
Лана
Вероника, 28 лет 5 месяцевАлександр, 14 лет 5 месяцев Южно-Уральск

Мы едим разные и Тему, и Агушу, и сама делаю, НО любит без всяких добавок - классический. Дочка тоже до сих пор ест йогурты и кефир пьёт только без сахара и фруктов. Маленькая была продавцы смеялись в магазине, что мы всегда спрашиваем йогурт без всего :))), даже спрашивали ПОЧЕМУ? ЭКОНОМИТЕ??? А мы не любили и не любим наполнители, видимо в нашей семье любят все чистый вкус кисломолочных продуктов :), одна я ем любые....

Творог делалю кальцинированный и когда есть закваска - в йогуртнице. Фруктовые пюре и фрукты в чистом виде не особо любим, так по-маленьку  едим - пробуем. Кефир (бифидум и бифивит) ест с удовольствием только из йогуртницы :))))

0
17.12.2012

оо, у меня нет такой штуки(

0
17.12.2012
Лана
Вероника, 28 лет 5 месяцевАлександр, 14 лет 5 месяцев Южно-Уральск

купите- не пожалеете, она не дорого стоит, а удовольствие для всей семьи и опять же всегда свежее!

0
17.12.2012

подумаю, мне еще мультиварку советуют.. куда только все ставить)

0
17.12.2012
Лана
Вероника, 28 лет 5 месяцевАлександр, 14 лет 5 месяцев Южно-Уральск

мультиварка- классная вещь! сама хочу купить...а есть мультяшкис функцией йогуртницы, но они дорогие :(

0
17.12.2012
Крис
Степик, 14 лет 6 месяцевКатя, 2 года 5 месяцев Тбилиси

я делаю из кефира, но только потому что у меня аллергичный ребенок - нам молоко нельзя ни в каком виде. Ставлю кефир на огонь в кастрюльке и начинаю нагревать. меньше чем через 3 минуты жидкость становится зернистой. Сливаю через сито и в сите остается нежный кислый теплый творожок:) смешиваю с фруктовым пюре из банки - и готово. Сыну нравится

0
17.12.2012

я делала так и у меня ВСЕ сквозь сито вылилось(только у меня марля была!)

0
17.12.2012
Крис
Степик, 14 лет 6 месяцевКатя, 2 года 5 месяцев Тбилиси

значит, мало на огне держали. чем дольше держишь, тем гуще

0
17.12.2012

вы же сами пишите про 3 минуты - вот я и побоялась

0
17.12.2012
Крис
Степик, 14 лет 6 месяцевКатя, 2 года 5 месяцев Тбилиси

ну за 3 минуты там прям явный творог получается у меня. прям кипит почти кефир

0
17.12.2012
ЭнДи
Майя, 14 лет 5 месяцевМирон, 10 лет Хабаровск

А наша дочка любой творожок за обе щёки уминает :))) и с малиной, и с чем угодно! Покупали и Агушу на пробу, но мне больше нравится Nestle Baby Cup. По 2 баночки за раз может слопать.

0
17.12.2012

у меня тут магазин рядом там и Тему с трудом найти, а вы))

0
17.12.2012
Это что за нестле? Творог в баночке?
0
17.12.2012
Надия
Таисия, 14 лет 5 месяцев Тюмень

у моей на магазинные аллергия,делаю сама,очень вкусно получается, смешиваю с фруктовыми пюрэхами и кормлю.

0
17.12.2012

подскажите как? каждый день свежий делаете или на несколько дней?

0
17.12.2012
Надия
Таисия, 14 лет 5 месяцев Тюмень

500 мл. молока +1 ст.ложку сметаны перемешиваю в алюмин кастрюльке и ставлю ВОЗЛЕ а (не на) батареи.с 10  часо вечера до 7 часов утра у меня это все стоит,утром делаю в этой смеси надрез крест на крест чтобы лучше прогрелось, и в духовку на мин 15-20 при темп. 160-180 гр. потом вытаскиваю,даю остыть в этой же кастрюльке, потом вываливаю все в тряпичный мешочек и подвешиваю над раковиной,сыворотка стекает и остается не творог а красота!!! каждый день делаю свежий,чистый выход 200 гр.

0
18.12.2012

обязателоно попробую. спасибо

0
18.12.2012
Fluffy
Алиненок, 14 лет 5 месяцевДимочка, 11 лет Тула

я даю Тема всю банку, да да, всю целиком все 100гр, сейчас меня закидают тапками ну и ладно)) а еще Крепыш, но только полбаночки и с добавлением печеньки, просто так не ест классический

0
17.12.2012

почему тапками?

0
17.12.2012
Fluffy
Алиненок, 14 лет 5 месяцевДимочка, 11 лет Тула

да я уж почитала комменты что не одна такая...просто помню недавно еще относительно, мне тут доказывали (не спорю может и правда так), что нельзя до года больше 40гр творога давать ребенку, типа нагрузка большая на почки очень и в будущем можно проблемы иметь, я какое то время давала поменьше, а сейчас уже давно едим по 100 гр, мне кажется она бы и больше съела если бы я дала, просто с едой последнее время совсем плохо, не фига не ест, только смесь и творог и кефир с йогуртом еще может попить, а остальное ни в какую. Вот я и думаю пусть ест раз нравится ребенку, тем более что в остальном с едой просто беда

0
17.12.2012
_Lana_
Ева, 14 лет 5 месяцевМилана, 13 лет Москва

100 гр ежедневно кушаем и тему и агушу, когда как, без добавок. с баночкой фруктов.

0
17.12.2012

спасибо, старший по 100 тоже ел и еще просил)

0
17.12.2012
Fluffy
Алиненок, 14 лет 5 месяцевДимочка, 11 лет Тула

вот и моя также!

0
17.12.2012
Маша
Дашенька, 14 лет 6 месяцев Львов

и нас высыпало на кефир тема с добавками.а трындят, что там фрукты!мы каждый день едим овсянку с мороженными дачными ягодами-фруктами, никогда не высыпало.

0
17.12.2012

да, старший тоже овсянку рано начал есть, а тут и думать пока боюсь

0
17.12.2012
ужасный сон пробные прянички!

Похожие записи