Обязательно ли вымачивать картошку в воде, если у ре. нет аллергии на крахмал?
Не вымачиваю, варю как себе, только без соли. Мы же готовим малыша к своему столу, а себе мы не вымачиваем)))
0
18.08.2011
Ответить
помоему рекомендуют вымачивать все овощи для того, чтобы из них вышли разные бяки типа песетцидов и тп
0
18.08.2011
Ответить
Я уже не вымачиваю, максимум,полчаса-час. Особенно когда надо быстро суп сварить и на улицу бежать,то совсем не до вымачивания картошки)))
0
18.08.2011
Ответить
я не вымачиваю. Знаю, что при контакте с холодной водой разрушаются витамины и при варке овощей, для сохранения витамин, лучше заливать овощи кипящей водой или овощи в кипящую воду закидывать.
0
18.08.2011
Ответить
вымачивать рекомендуют не из-за аллергии. а т.к. карт.крахмал тяжело детками усваивается
0
19.08.2011
Ответить
я знаю что вроде старую надо вымачивать,в ней больше крахмала,а новую не обязательно!
0
18.08.2011
Ответить