Не уйдет ли интерес к прикорму?

Мой малыш стал интересоваться едой (внимательно наблюдает, когда все едят и сидит повторяет жевательные движения;когда оказывается рядом с чашкой,кружкой наровит туда залесть и попробовать и т.д.). Я бы и не против уже начать потихоньку прикорм,но мы через 10 дней едем на море и педиатры не рекомендую вводить прикорм за 2недели до и 2недели после поездки.А это получается начнем кормится где-то через месяц.Вот и боюсь не пропадет ли у него интерес?Читала где-то,что можно пропустить этот момент и потом до года ничего не захочет:(