Подскажите девушки пожалуйста, сейчас продают чугунки, они покрыты чем то черным, а у меня есть стаааарая пристарая сковородка, на ней на дне нет никакого покрытия, а с боков черная, конечно она в царапинах, НО жарить на ней одно удовольствие. Так вот вопросик это нормально, что на дне покрытия черного нет? Это безопасно? Или так и должно быть?