Приготовила сегодня суп из щавеля по своему рецепту!
Ингридиенты:
кусочек курицы(для бульона)
картошка 4шт
лук 1 шт
щавель
укроп,петрушка,перец горошком
яйца 2шт
сметана соль
Способ приготовления:
Поставить варить курочку,солим водичку,когда закипит кладем картошку,варим,закидываем через мин 5-7,щавель и обжаренный лучок. Варим еще немного,забрасываем нашинкованную укроп и петрушку,перец горошком.
Оставляем кипеть на среднем огне,а пока взбиваем 2 яйца и делаем блинчик. Режем его кому как нравиться,соломкой,квадратиками и т.д. Забрасываем в суп и оставляем на медленном огне на мин 5. Выключаем плиточку,наливаем в тарелочку,кладем сметанку и кушаем!
Приятного аппетита!!!