Черничный пирог

девочки с 8 марта вас!!! Любви и счастья вам!!! Хоть и праздник женский вся выпечка у меня всегда для моих мальчишек)

откопав в морозилке пакет с черникой испекла быстрый пирог. Рецепт:5 яиц взбить 3-5минут с 1ст сахара(можно меньше) в хорошую пену.добавить 1,5ст муки смешанного с 1-2чл разрыхлителя и ванилина. Муку добавляем аккуратно,как на бисквит. В это время у вас духовка прогрелась на 180гр, берем форму смазанную сл маслом и на дно пергамент,выливаем чуть теста кладем любые ягоды сверху оставшееся тесто. Духовку не открываем. Пс у меня духовка мощная поэтому даже эклеры на 180пеку, поэтому подстраиваемся под свою духовку).