Сырные сконы

Быстрый и очень вкусный завтрак. Я просто обожаю всё, что связано с сыром, если вы такие же сыроеды, то вам сюда????

Ингридиенты:

- Мука 300 г (плюс, минус 50г)

- сыр 250г

- колбаса, ветчина 100г

- Кефир 240г

- сливочное масло 60г

- разрыхлитель 10г

- соль по вкусу

Смешиваем все сухие ингридиенты--Мука, соль, разрыхлитель.

Хорошо перемешать.

Добавить сливочное масло, комнатной температуры.

Перемешать, до образования крошки.

Затем добавляем, кефир, сыр, ветчину(колбасу), можно без неё, тогда добавить больше сыра.

Замешиваем тесто, нам главное собрать его в комок, вымешивать не надо, тесто будет немного липнуть- не страшно. Лучше не забивать сильно мукой.

Выкладываем на противень и делаем надрезы.

И смазываем кефир+сухой чеснок, я ещё присыпаю прованскими травами.

Выпекаем в разогретой до 200-210 градусов духовке, до золотистой корочки, примерно 20-30 минут.

Подаём в горячем виде со сметаной.

Приятного Аппетита!