Подробный видео-рецепт здесь
Ингредиенты на три порции:
картошка 1 кг.,
грибы 300 г,
свинина 450 г,
томатный сок 200 мл.,
оливковое масло 3 ст. л.,
сахар 1,5 ст. л.,
специи для шашлыка 1,5 ч. л.,
крупная луковица 1 шт.
1. Мясо нарезаем кубиками, лук полукольцами. Обжариваем мясо с луком в столовой ложке оливкового масла. Затем вливаем томатный сок, добавляем сахар, соль и специи. Томим на медленном огне 10-15 минут.
2. Грибы промываем нарезаем пластинами и обжариваем.
3. Картошку нарезаем фигурным ножом на кусочки. Обжариваем на самом большом огне чтобы картошка только зарумянилась.
4. Выкладываем в горшочки ингредиенты слоями: мясо, картошка, грибы и т.д. в конце вливаем в каждый горшочек 50 мл. воды.
5. Запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.