Вкуснотища))

Пожалуйста)))))

Вкуснейший тортик из кабачков



ПОНАДОБИТСЯ:



4 – небольших кабачка

2 – яйца

200 гр – майонеза

100 гр – сыра

2- большие моркови

2 – луковицы

чесночок, соль. перчик- по вкусу

мука- до консистенции теста как на оладьи

2- помидорчика.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке,
посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их
отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим
добавление растит. масла.



ДЛЯ НАЧИНКИ : Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить
до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр
натереть заранее. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Я ими тоже перекладываю
слои торта.



Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком
и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров,
посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым , горячим коржом. Так повторить с каждым
слоем ! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик.