Этот рецепт мне дала моя новая знакомая, Надя, настоящая кореянка, которая готовит с 6 лет, а сейчас с мужем открыла свои ресторанчики (уже 4,5 года как).
Блюдо отлично подойдёт тем, кому поднадоела традиционная окрошка (я вот даже не знаю кстати, может ли наскучить такое сокровище, как окрошка, но мало ли! тем более лето как-никак 3 месяца, так что можно для разнообразие попробовать совершенно новую окрошку)! Ингредиенты простые, самые обычные. Кроме разве что специальной лапши - но это тоже доступно в супермаркете, недорогое!
Обратите внимание, окрошку можно сделать с курицей, а можно вегетарианскую - заменить курицу грибами с сыром.