Галантин из курицы

Готовила это блюдо на 8 марта. К сожалению фото готового блюда не совсем красивое (фото с телефона)

Ингредиенты: курица 1 шт,фарш свино-говяжий (или еще куриный) 300гр, овощи любые-250гр, соль,перец,и любые специи на ваш вкус.

Способ приготовления:

Разрезать тушку курицы вдоль позвоночника и удалит скелет,оставив крылья и бедрышки

отделит мясо от костей-сделать фарш,полученный фарш смешать с вино-говяжим фаршем,приправить специями

подготовить овощи(помыть,почистить,порезать)

на кожу курицы выложить слоями фарш и овощи

края кожи сшить нитками

Фаршированную курицу положит в форум ,на дно налить чуть-чуть бульона и запечь при темп. 200гр примерно 45-60мин.

Подавать лучше охлаженной.(лучше режется на кусочки)

Приятного аппетита.