Обтяжка тортов Нужен совет

Девочки милые подскажите! Вот посмотрела я на ваши тортики и решила сыну на день рождения испечь тоже тортик Время у меня есть, на тренировку. Нашла на сайте одном что можно купить для обтяжки тортика мастику и марципан. А чем они отличаются, так я особо и не поняла? С чем легче будет работать, и что можно будет покрасить красителем? Заранее благодарна всем ответившим