Кажись королевская ватрушка
Моя кулинария
Сделала по примерному рецепту. Вкусняшка, сил нет. Только очень уж рассыпчатый получился. Снизу слой из муки и маргарина,
может я что то забыла?
Айгуленька
Это все хорошо, но почему она такая вся рассыпчатая? Так должно быть?
21.05.2010
Ответить
ЙоЖек
непрпоционально маргарин и муку перетерли))) вот все)) я если что повар кондитер
надо в нижнююю массу добавлять яичко чтоб не рассыпалось.
надо в нижнююю массу добавлять яичко чтоб не рассыпалось.
21.05.2010
Ответить
Айгуленька
Спасибо я в нижний слой добавила муку 3 стакана и маргарин пачку а яйцо забыла.
21.05.2010
Ответить
ЙоЖек
3 стакана много обычно делают так 1 п маргарина 0,5 -1сахара а потом добавлять до бела, а потом тока 1-1,5 стак муки , перетирать нужно мягкий маргарин с сахаром такой слой называют посыпушка и делают наверху без яиц если, а так если добавить яйцо то песочное тесто.
21.05.2010
Ответить
ЙоЖек
кстати для уфы выделили региональную страничку ссылка))) с вопросами и предложениями ко мне в дневник я модерирую.
21.05.2010
Ответить